石花膏哪里买（石花膏哪里买得到）

1. 石花膏和四果汤什么区别
2. 杨记四果汤做法
3. 泉州好吃的地方排名前十名

石花膏和四果汤什么区别

泉州石花膏有别于西南地区的冰粉，冰粉来源于冰粉树，冰粉无色无味，口感偏软，是云贵高原以及川渝人民夏日消暑的美味。

而石花膏来自于海洋，是海洋中的一种食用海藻，泉州人称为石花草。

用石花草磨洗熬制而成的石花膏，颜色微黄，透明如果冻，有淡淡的海洋腥味，对于沿海泉州人来说，这就是家乡的海风。

泉州人无论走到哪里，唯有家乡的海风方能让夏天的燥热凉快下来。

我今天就来做泉州石花膏和四果汤，让所有泉州人，无论在哪里，都可以吃到正宗泉州的石花膏和四果汤。

【石花膏、四果汤】

一、准备食材：

石花膏：

石花草25g、清水1200ml、冰糖150g、白醋5g。

石花草，你可以在万能的某宝上买，如果找不到，可以买海石花，潮汕的海石花和石花草是一样的。

做法和地区不一样

石花膏有别于西南地区的冰粉，冰粉来源于冰粉树，冰粉无色无味，口感偏软，是云贵高原以及川渝人民夏日消暑的美味。而石花膏来自于海洋，是海洋中的一种食用海藻，泉州人称为石花草

四果汤是一道美味可口的名点，发源于福建闽南地区。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

杨记四果汤做法

1. 银耳、木耳用水泡开，去蒂，洗净，撕成小块。

2. 将火龙果去皮，取果肉，切块；雪梨洗净，去核，切成块。枸杞洗净。

3. 将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、枸杞、冰糖一起加满水，大火烧开，转小火熬制一小时即可。

杨记四果汤是一道具有闽南特色的甜品，主要成分为四种水果（通常为石花膏、红豆、薏米、芋圆等）。以下是杨记四果汤的制作方法：

所需材料：

- 石花膏 200克

- 红豆 100克

- 薏米 50克

- 芋圆 150克

- 冰糖 适量

- 水 适量

薏米，绿豆，红豆，莲子，洗净提前一个晚上分开浸泡

步骤2

每个碗各加入15克白糖，以及没过食材的水量。放入高压锅，高压锅注入适量水。上汽后中火压25分钟。自然冷却后开盖。

步骤3

制作烧仙草，30克仙草粉用150克冷水调到没有疙瘩状。烧一锅1000克的水，水开后，倒入调好的仙草粉。继续煮开，可以加入适量白糖。然后关火，晾凉后就结成仙草冻了，再用刀划开小块。

步骤4

银耳浸泡去根剪小块洗净。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用。

步骤5

泉州好吃的地方排名前十名

桥头醋肉，位于泉州市鲤城区温陵南路309-311号，这家小吃店人均消费17元，这是一家炸腊肉小摊，虽然这里只是一家简单的小摊，但是还是会有很多人专门排队来这里买炸腊肉。

金记沙茶面，吴记华洲咸饭，泰粗卤加热卤味，储蓄面线糊……

1、面线糊(后城面线糊,上过舌尖上的中国)

2、肉粽(侯阿婆肉粽，东街肉粽，但现在人工包的比较少，都是机器生产的，没有以前的味道了)

3、满煎糕(康庄满煎糕店)

4、牛肉羹(好成财牛肉馆)

5、石花膏(秉正堂石花膏)

6、四果汤(泉州六中附近的那家)

7、海蛎煎(中山路)

8、润饼(亚佛润饼，好吃，但比较贵)

9、菜头酸(萝卜泡菜，中山路有几家老店)

10、永春麻佬

到此，以上就是小编对于石花膏哪里买得到的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。