哪里的麻椒最麻,哪里的麻椒最麻嘴

1. 哪里的麻椒最麻
2. 哪种麻椒最麻
3. 世界上最麻的麻椒
4. 最麻的麻椒叫什么

哪里的麻椒最麻

四川汉源的花椒最麻！又麻又香！

四川麻椒对吗？最麻的麻椒产自四川

最麻的花椒当属四川汉源的贡椒。贡椒，产地为中国四川省汉源县。四川汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外。

典故古代医籍中关于花椒治病的记载甚多。有趣的是，花椒与皇帝后妃有关。据史籍记载，汉成帝微服出游，在其姐姐家遇到一绝代佳人，乃咸阳赵飞燕。成帝将她纳入后宫，封为婕妤。赵轻盈善舞，宠冠后宫，册封为后。飞燕一心想为成帝生一太子，但久不身孕。御医诊断为风寒入里，宫冷不孕，御医奏请后宫用花椒涂四壁，取室温气正。《汉官仪》记载，“皇后以椒涂壁和椒房，取其温也。”椒房从此得名。

要说真正最麻的花椒当属四川汉源的贡椒

哪种麻椒最麻

世嘉翠宝

该品种在吉林、黑龙江、内蒙、河北、山东、辽宁等省份种植面积较大，南方一些地区也逐渐开始种植。

世嘉翠宝麻椒用来炒肉，皮薄、口感好、味道麻辣，要比甜椒更适合炒实，且种植简单，座果率高，易于栽培管理。

第一种：江津九叶青花椒

第二种：田川贡椒

第三种：平川大红袍花椒

第四种：陇南大红袍花椒

第五种：茂县大红袍花椒

等等等……

最麻的花椒当属四川汉源的贡椒，麻度至少要高于其它品种的花椒2度。

正路花椒又名“南路花椒”，盛产于汉源、西昌、冤宁等县。汉源县的清溪镇，有“花椒之乡”的称誉，这里的产品取名“清溪花椒”（又称“贡椒”）、清溪花椒椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。

青麻椒最麻最好。麻椒：主产于贵州/四川甘孜阿坝和西藏，麻椒麻味特殊，不香，四川人叫"臭花椒"。此种椒的果皮麻气强烈持久，色青黑。

花椒：色红或紫，味麻香，主产于陕西、甘肃、四川。

世界上最麻的麻椒

青花椒最麻，

做法：

1.将花椒放入热油中过油爆香,然后将爆过的花椒扔掉,用剩下的花椒油来炒菜,又香又麻又不会吃菜的时候吃到花椒粒.注意控制油温,否则油会变黑而且变苦!

2.麻椒的加工方法；鲜麻椒放平底锅内焙干，火一定要小防止胡锅。麻椒焙到嘛香味窜出。用手指可以碾碎为好。不要焙的过干。盛出晾凉，用擀面杖碾碎，装在密封性能好的瓶子里备用。菜快出锅时撒入，香麻过瘾.

3.要用麻椒粉的话，不用油炒，把锅烧热，直接把麻椒倒进锅里，用小火慢慢炒，炒脆再碾细吧。

最麻的麻椒叫什么

青花椒

最麻的花椒品种有很多,常见的有江津九叶青花椒、平顺大红袍花椒、陇南大红袍花椒四川贡椒等。比如国家地理标志产品,被誉为四川花椒的代表的越西贡椒;还有滋味纯麻芳香的相如青花椒,入口即有浓烈的麻味;还有素有“香飘十里”之美誉的凤县大红袍花椒,它入口后麻味十分悠久。

最麻的花椒当属四川汉源的贡椒。 贡椒,产地为中国四川省汉源县。四川汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”。1､辣椒洗净，放通风处晾干。

2､把晾干水分的辣椒切碎，越碎越好。

3､把切碎的黄贡椒放入密封容器中，放一层辣椒碎，放一些盐，

4､最后把辣椒都切好后，拌匀适量食盐，放少量高度白酒。密封保存，放冰箱冷

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