海米哪里的最好（哪里产的虾皮最好）

1. 什么地方虾皮最好
2. 哪里产的虾皮最好
3. 如何选择海米
4. 怎样分辨海米的好坏呢

什么地方虾皮最好

黄、渤海，东海 ，这些地方是中国住产虾皮的地方。所以肯定有好的质量。浙江舟山的虾皮从个头还是其营养价值都是最好的，因为舟山位于长江口，含微量元素胡矿物质丰富，对虾皮的生长和营养价值都有十分重要的作用，舟山渔场是世界上有名的渔场

哪里产的虾皮最好

你好！

马站镇渔民捕捞中国毛虾始于南北朝时期，源远流长。近年来随着捕捞渔船的改造与升级，毛虾制虾皮工艺的自动化流水线的引进等，马站毛虾生产和虾皮加工的技术达到了国内领先水平，虾皮产品远销国内外，深受消费者的青睐。截止2011年底，全镇共有从事毛虾抛锭作业的渔船315艘，毛虾加工企业30多家，年产虾皮近2万吨，产值超3亿元。《马站镇》

如有疑问，请追问。

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马站镇渔民捕捞中国毛虾始于南北朝时期，源远流长。近年来随着捕捞渔船的改造与升级，毛虾制虾皮工艺的自动化流水线的引进等，马站毛虾生产和虾皮加工的技术达到了国内领先水平，虾皮产品远销国内外，深受消费者的青睐。截止2011年底，全镇共有从事毛虾抛锭作业的渔船315艘，毛虾加工企业30多家，年产虾皮近2万吨，产值超3亿元。《马站镇》

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江苏连云港赣榆海头镇产的虾皮最好。赣榆区地处江苏省最北部，东临黄海，拥有62.5公里的黄金海岸以及7000平方公里的海州湾渔场，盛产对虾、黄鱼、梭子蟹、紫菜等各类海产品。但与国内其它地方相比，虾皮则最为特殊，赣榆不仅是国内虾皮的主产地，且品质高，是江苏海产品的一张特有名片。 

如何选择海米

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

如何挑选优质海米呢？

从色泽上看，体表鲜艳发亮、发黄或浅红色的为上品，这种海米都是晴天晒制的。色暗而不光洁的，多数是在阴雨天晾制的。

从体形上看：海米体形弯曲的，说明是用活虾加工的。反之，海米体形笔直或不大弯曲的，则大多数是用死虾加工的。选购时以体净肉肥，无贴皮，无窝心爪，无空头壳的为好。

从杂质上看，消费者在选购干海鲜产品中还要看看里面的杂质，海米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾的为上品。

怎样分辨海米的好坏呢

判断海米好坏的方法：

1. 色泽：晴天晒制的海米色泽鲜亮，阴雨天晾制的海米色暗不洁。

2. 形体：弯曲的海米体形弯曲，笔直的海米体形笔直。

3. 大小匀称：海米大小匀称，无杂质和其他鱼虾的为上品。

注意：选择体净肉肥、无贴皮、无窝心爪、无空头壳的海米，抓起来能粘到一起的为好。新鲜的海米味道鲜香，闻起来没有异味。

到此，以上就是小编对于海米哪里的最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。