金橘饼多少钱一斤
五十一斤。
金橘饼是江西抚州金溪县的传统特产，早在明朝末年就见之于市场。金橘饼系用浒湾、石门等地出产的金橘为原料加工制作而成。金橘小如枣，色如金，形如橘。用金橘精制成的小饼状蜜饯，即为金橘饼。金橘饼问世以来，其生产时兴时衰。新中国成立以前，浒湾的义顺仁、和森、品芳斋等作坊生产的金橘饼最负盛名，远销南昌、上饶、抚州、武汉等城市。新中国成立以后，金橘饼生产得到较大发展，但其原料金橘仍然局限在抚河流域一带。20世纪50年代，浒湾建立了副食品加工厂，该厂继承传统的生产工艺，并加以改进，使得生产的金橘饼质量更为优良，无论是色泽、香味、口感都更加符合消费者的需求，1985年全县产量为17吨，1994年产量达到250余吨。全县生产金橘饼的企业达10余家，产值达400万元，产品销往省内外许多城市。
本人嗳气很想买金桔饼，无奈不知靖江哪里有卖呢
天福茗茶有茶香金桔,很好的,一般超市都有
金橘饼怎么做
金桔饼是一种由金色小桔子做的一种饼，这个小桔子黄灿灿的，那么做出来饼也是黄灿灿的，看起来很舒服，有些人想要学会这个金桔饼的做法，因为金桔饼在市场上面价格比较贵，有些人不想买，想自己随时在家里面自己做，制作这个金桔饼的方法有很多，那么下面我们来看看制作这个金桔饼到底有哪些方法和步骤。金桔饼做法一材料:金枣500g,盐1/2匙茶匙(金枣重量的0.5%,约2.5g),细砂糖150g,麦芽糖100g,清水3大匙表面沾糖:细砂糖适量步骤:1.金枣洗干净,用纸巾擦干2.用小刀在金枣身上画5-6条深线,放入盆中3.将盐洒上混合均匀放置过夜出酸水4.将腌出来的酸水倒掉4.细砂糖份量放入盆中5.整个盆子放到秤上,加入100g的麦芽糖,再将清水加入6.放到炉上,使用微火熬煮,不时用搅拌均匀到麦芽糖全部融化7.将金枣加入混合均匀继续小火熬煮8.中间不时翻搅均匀9.大约小火煮8-10分钟一直感觉到金枣有些半透明的感觉就可以关火10.盖上盖子静置到隔天11.用滤勺将浸泡好的蜜金枣尽量沥干取出(剩下的汤汁可以泡茶喝)12.每一个蜜金枣用手压扁成花形,表面沾上一层细砂糖13.整齐排放在铁网架上14.放入已经预热到80度c的烤箱中烘烤3-4小时干燥(若有充足阳光可以用晒干的)15.取出放凉后再度在表面沾上一层细砂糖16.直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天就完成17.放密封罐中放冰箱保存
酸桔子饼最正宗的做法
橘子饼为橘肉用蜜酿腌制后，干燥而成，直接食用。色泽黄红，皮质细紧，果肉结实，甜酸适口，开胃通气，具有天然橘香味。以下为橘子饼的制作步骤：
1、准备新鲜橘子1000克。
2、将橘子在盐水中煮30分钟左右，之后将其放在清水中浸泡24小时左右。
3、之后将其放进蒸炉，蒸2小时左右。
4、从蒸炉中取出后，待温度降低后，用小刀将其切成花的造型并压扁。
以下是酸桔子饼最正宗的做法：
1. 准备材料：新鲜的桔子、糯米粉、白糖、水、食用油。
2. 处理桔子：将桔子剥皮，把桔子瓣上的白色脉络去除干净。然后将桔子瓣放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的桔子汁。
3. 制作桔子糯米粉：将糯米粉和白糖按1:1的比例混合，然后慢慢加入桔子汁，搅拌均匀，直至成为软硬适中的面团。
4. 成型：将桔子糯米粉面团分成等份，搓圆后轻轻按压成饼状。
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