泉州排名第一的姜母鸭
斯丹大概是泉州人气最火的姜母鸭了吧,也是游客旅行几乎都会来品尝的当地特色美食,门口长长的几排瓦罐也是一道亮丽的风景线。
「姜母鸭」斯丹丹姜母鸭口味偏咸,店员问了两次药米饭嘛?姜母鸭上桌才知道,笋因为真的太咸了、要配米饭才可以。姜母鸭里面的姜片也好吃的,鸭肉很香。

询问泉州姜母鸭哪家好吃
姜母鸭王者
吃过好几家姜母鸭,感觉还是泉州这家「斯丹姜母鸭(涂门街总店)」最好吃,有几家分店,这家是总店
一锅锅摆着有点壮观[得意],锅里看着很油,其实不全是鸭子自身熬制出来的油,是另外加了芝麻油才有这个香味。
现在泉州市区网红店遍地,作为一名泉州旅游工作者,我几乎都有尝试过,但大多数都一般,并没有网上追捧的那样好吃。

最让我觉得好的,就是那些坚持传统味道的泉州老店。一定要去一些小众的地方才能找到。比如晋江的深沪镇,石狮永宁古镇,石狮城隍老街。
姜母鸭:泉州斯丹姜母鸭卤牛排:泉州永宁古镇车头卤面,炒泡面:泉州永宁古镇建行扁食:永宁古镇北门壶仔饭:永宁古镇西门外大肠血料:永宁古镇五柳院青旅附近面线糊:永宁古镇菜市场花生汤:永宁古镇菜市场牛肉咸饭:永宁古镇新车路芋圆:永宁古镇梅林村五香卷:永宁古镇远芳饭店当地的民宿:五柳院青年旅舍,老板会经常带客人出去玩。
四果汤:永宁古镇建议泉州市区玩一到两天,然后到永宁玩两天,可以住在永宁古镇五柳院青年旅舍,是当地特色民居,很值得体验。掌柜的特别热情。永宁可以玩两天,然后租电动车去衙口看施琅故居
1. 天下第一锅:位于晋江市南门路,是一家口碑很好的餐厅,提供正宗的晋江姜母鸭,口感鲜美,价格也比较实惠。

2. 老妈子姜母鸭:位于晋江市东阳镇,是一家历史悠久的姜母鸭餐厅,口味地道,价格也比较亲民。
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泉州有很多有名的姜母鸭老字号:
🦆锦坡老牌姜母鸭 #锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
🦆斯丹姜母鸭 #斯丹姜母鸭(涂门街总店)
🦆忠记盐烧番鸭 #忠记盐烧姜母番鸭
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斯丹姜母鸭
这家店是姜母鸭的总店,有10多年历史了。也是以创始人夫妻的名字命名。
现在店铺扩充,可以在店里堂食,堂食在铺面的侧后面,虽然店铺环境一般般,鸭子的价格也涨了几次了,但是酱姜酥香的浓郁口味依然保持得很好,下酒送饭都很不错。鸭子110元的份量还是够两人吃的。
店家谈不上多的服务,前店下单,后堂用餐。自己去拿1元/人的碗筷、自己盛饭(米饭2元/人)。
12元的蔬菜很小份,吃了肉换个口味尝尝而已。
地址:泉州市涂门街100、104号
泉州好吃的餐厅推荐
泉州蜀九香火锅餐厅。
泉州蜀九香火锅餐厅是泉州内比较好吃的餐厅。泉州蜀九香火锅餐厅位于泉州丰泽区的万达广场文化酒店附近,人均消费是85元左右。
圆宝台湾小吃店
圆宝台湾小吃店是泉州一家人气颇高的主打台湾小吃的小吃店,每次饭点都是满满的人。去吃要在门口先点好菜,记住自己的序号,等到叫你了才能进去吃,虽然这样麻烦了点,但是店里面的的确才不会显得混乱。招牌美食就是鸭头,卤鸭头煮得入味且软硬适中,不需要很用力地去啃就能咬到肉,略带甜味的酱汁融入鸭头肉里。另外还推荐甜不辣、米血糕、卤肉饭、海蛎煎等。人均:23元,营业时间:11:00-21:00,地址:迎津街164号。
地址:福建省泉州市
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