扒猪脸是哪个省的菜,扒猪脸是哪里的名菜

1. 扒猪脸是哪个省的菜
2. 扒猪脸哪里最正宗
3. 哪里的扒猪脸好吃

扒猪脸是哪个省的菜

扒猪脸是黑龙江省齐齐哈尔市的传统名菜，这菜是东北人餐桌上的“半壁江山”，当地人：冬季少它没法“过”

菜品丰富,口味地道.其中“半壁江山”这道菜便是其招牌菜之一,深受消费者喜爱。

黑龙江省。

扒猪脸俗称扒猪头，是黑龙江省齐齐哈尔市的传统名菜。此菜由于味道独特，香而不腻，入口甜鲜，深受各美食家和各方人士的赞誉。主料：猪头 500克；调料：桂皮3克，酱油20克，肉桂2克，白砂糖10克，白芷3克，黄酒10克，盐5克，八角3克，味精2克，大葱10克，大蒜10克，姜10克，花椒3克，各适量。

扒猪脸俗称扒猪头，是黑龙江省齐齐哈尔市的汉族传统名菜。

做法

1. 将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物，用清水洗刷干净，再放入沸水锅中煮10 分钟取出用水洗净；

2. 将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐中，加汤烧开，撇去浮沫；

3. 将猪脸肉放入焖罐内，置火上烧沸后，再用慢火扒制，熟透捞出，皮面朝上摆入盆中；

4. 取焖罐中适量的汤汁放入勺中，然后将汤汁浇在扒好的猪脸肉上即成。

扒猪脸哪里最正宗

天福号。

扒猪脸是天福号最好。天福号是北京最负盛名的熟食店了，有上百年的历史。现在的扒猪脸需要提前排队预约才能买的到，非常抢手。

哪里的扒猪脸好吃

1. 根据我的经验和体验，湖南的扒猪脸是很好吃的，因为湖南人喜欢重口味，加上用料足够，让猪脸的鲜美味道得以充分展现。
2. 此外，广东的扒猪脸也是很不错的选择。
广东人对食材的挑剔程度较高，加上地理环境的优越，使得烹制技艺更加娴熟。
3. 当然，并不是所有的地方都有扒猪脸，建议在城市中心区域或者是当地著名的美食一条街中尝试，才能品尝到地道的扒猪脸美味。

辽宁省抚顺市的扒猪脸好吃。
抚顺市是中国贵金属、稀土、硒等多种稀缺资源主产区，食材丰富，地方特色鲜明，扒猪脸是当地一道非常有特色的美食，被当地人推崇为美食佳肴，味道鲜美，深受游客的喜爱。
抚顺市有很多著名的美食佳肴，如铁山糕、盘锦芥末等，都值得一试。
如果你去抚顺旅游，不妨去尝尝这些美食，感受当地的特色文化和人情味。

天福号。

扒猪脸是天福号最好。天福号是北京最负盛名的熟食店了，有上百年的历史。现在的扒猪脸需要提前排队预约才能买的到，非常抢手。

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