西安最牛的粤菜馆,广州哪里叉烧最好吃

1. 西安最牛的粤菜馆
2. 广州的叉饶肉怎么做

西安最牛的粤菜馆

1，香港表哥茶餐厅

香港表哥茶餐厅位于西安市未央区凤城七路与未央路十字西北角口熙地港6楼，是一家地地道道的粤菜馆子。他家还有好几家分店，分别在凯德广场三楼和银泰中环广场4楼。服务非常周到，菜品也很美。推荐有冰火菠萝油、港式冻奶茶、虾饺、云吞面、烧味双拼、炒牛河等，非常美味。人均消费在60元左右。

2，上下九广州菜馆

上下九广州菜馆位于西安市雁塔区地广场3层。还有另外两个分店，分别在小寨赛格购物中心和西部大道与博士路十字西南角阳光天地3楼。店面不是特别大，环境还可以，风格是粤式的。缺陷就是桌子比较小，随便摆几个菜，就满了。不过味道却是非常好的，他家推荐菜大良黑叉烧、腊味煲仔饭、干炒牛河、豉汁凤爪、海鲜砂窝粥等。人均消费在60元左右。

3，王朝轩

广州的叉饶肉怎么做

广州的叉烧肉的做法基本上是：

首先去菜市场买两斤五花肉去皮，回来用清水冲洗干净，沥水15分钟，然后抹上10克盐加适量料酒放盆腌制半个小时。

其次，再用温水冲洗干净腌制汁，放在篮子沥干水分备用。

再次用叉烧酱抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时。

最好，红锅热油放入冰糖炒至红色，再将腌制的五花肉放到锅里反复煎至微黄，再加入300毫升清水，20克蜂蜜焖煮至汁浓稠即可起锅。广州叉烧就做好了。

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