醴陵炒粉哪里好吃（醴陵炒粉做法）

1. 株洲哪有醴陵正宗的炒粉吃
2. 醴陵炒粉做法
3. 醴陵炒粉是什么粉

株洲哪有醴陵正宗的炒粉吃

株洲辖区的县级市醴陵市在今年五一节假期举办了“醴陵炒粉节”，只要你到了醴陵市区，在活动一条街到处都有炒粉摊点，免费吃。你还可以去醴陵陶瓷谷，吃炒粉、看展览、逛陶瓷博物馆。

醴陵炒粉做法

原料：河粉、卷心菜、青菜、鸡蛋、盐、油、酱油、辣椒粉、小葱、麻油、鸡精、榨菜、肉末。

做法步骤：

第1步、准备好辅料。

第2步、热油热锅，油烧9成热打入鸡蛋快速煎炒几下赶旁边。

第3步、放入肉沫煸炒出油，再加榨菜和包菜（卷心菜）快炒至断生。

第4步、加青菜翻炒均匀。

首先呢准备好食材：细米粉300克、鸡蛋两个、豆芽50克、鸡精适量、油适量、盐适量、辣椒粉、腌制剁椒、葱段适量、蒜段适量、酱油适量，青菜叶两片，

辅料备好

步骤一：细粉热水泡发软适中就行 太久容易泡烂易沾锅、豆芽洗净备用、葱蒜切断、包菜叶撕碎小段，

步骤二：锅内热油烧开鸡蛋煎至两面金黄再放入其它配料除了葱花、大葱段此时也可放入一并炒香中火翻炒至辅料变色倒入适量盐份，翻炒两下。

鸡蛋煎黄

步骤三：下粉，这时候粉在配菜上不会粘锅加入酱油 老抽 鸡精不断翻炒、翻炒 导入一点水，出锅前撒下些许葱花即可出锅，整个炒粉过程其实很快 大火一般就3-5分钟 炒太久粉丝容易断及粘锅，

新鲜豆芽

醴陵炒粉是什么粉

 醴陵炒粉是指湖南省醴陵市地区特色的一种米粉美食。它选用当地优质大米制作而成，经过磨浆、蒸熟、凉干等工艺，制成米粉皮。炒粉时，将米粉皮切成宽条，再搭配豆芽、鸡蛋、蔬菜等食材，用热油炒制而成。醴陵炒粉色泽金黄、柔韧可口，豆芽晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。

醴陵炒粉的制作方法简单，用料便宜，深受当地居民和游客喜爱。常见的制作材料包括米粉、豆芽、鸡蛋、葱花、辣椒等。炒粉时，先将米粉泡软，然后用热油炒熟，再加入其他食材翻炒均匀即可。醴陵炒粉既可以作为主食，也可以作为一道美味的家常菜。

到此，以上就是小编对于醴陵炒粉哪里好吃啊的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 炒粉 美食 菜谱