北京切糕哪里卖（北京牛街切糕的做法）

1. 北京哪有卖切糕的
2. 北京牛街切糕的做法
3. 北京切糕为什么不能吃太多
4. 北京小吃胡同推荐
5. 北京早餐排行榜前十名

北京哪有卖切糕的

我家这肯定有,牛街。呵呵 别的地方嘛,还有九门小吃,还有华天小吃都应该有

北京牛街切糕的做法

材料：糯米 500克、红枣 适量

做法：

1、糯米洗淘以后用凉水浸泡5个小时后，在蒸屉下面铺上笼布把泡过的糯米撒上面蒸15分钟。

2、蒸完以后倒入新盆里，用热水刚刚没过盆里的糯米然后用筷子搅均匀，连盆放蒸锅上继续蒸20分钟。

3、红枣在泡的时候可以提前泡上，也可以煮一下，捞出去籽。

4、拿一个新的盆，下面铺上笼布，把带盆蒸好的米拿出以后，在笼布上铺一层蒸好的糯米再放一层红枣，再放一层糯米，再放一层枣子，放几层都看自己备货的量，然后连盆上锅蒸50分钟。蒸完出锅以后要用重物压几个小时，让切糕不那么松散。完成。

食材：糯米，去核红枣。

做法：

1.糯米提前泡4小时以上放入锅中，加入清水没过糯米1-2指，边煮边搅拌至水分被糯米吸收关火。

2.模具或大碗内铺上屉布，铺一层糯米压实后摆入一层红枣，重复铺一层糯米压实摆一层红枣，然后铺一层糯米封顶，糯米稍微高出模具一些，盖上屉布。

3.蒸锅中加足量清水煮开，放入糯米容器，盖上蒸锅篦子，压上重物蒸50分钟左右取出放凉即可。

北京切糕为什么不能吃太多

北京切糕不能多吃的原因是，北京的切糕是用糯米面做的，而且还要凉了之后吃，糯米面儿不太好消化，而且切切糕是凉的，所以不能多吃

北京小吃胡同推荐

大栅栏的门框胡同；牛街的输入胡同。两条胡同都有众多的北京小吃，如卤煮，爆肚，涮羊肉，火驴打滚，艾窝窝，切糕，炸灌肠，羊杂汤，各式火烧，各式烧饼，蜜耳朵等等，举不胜举。

北京早餐排行榜前十名

一、油饼豆浆，油条豆腐脑。

二、焦圈豆汁配小咸菜三、猪肉大葱包子配炒肝四、炸糕糖火烧五、各种馅料包子配馄饨和粥六、馒头腐乳咸菜配白米粥七、麻团面茶排叉八、糊塌子配小米粥九、豆包果酱包十、煎饼煎饺茶鸡蛋。当然也有不同混搭吃法。

北京早餐排行榜，第一名护国寺小吃，每天早晨护国寺小餐店里，熙熙攘攘的吃饭人很多。有时还要等位置。人们有吃炸糕的。喝面茶的。吃《驴打滚儿》的。还有包子，面条儿。等等。

第二名是庆丰包子，早晨人们到庆丰包子铺喝碗热粥，其中有玉米碴粥。紫米粥，在吃上一两三个的包子。非常的不错。

护国寺，庆丰，紫光园，李小老，等等等等等等

1、豆汁，焦圈，咸菜丝，纯老北京老百姓的最爱。

2、炒肝加包子，必须吃点醋。

3、羊杂汤配烧饼，尤其是冬季，满足的不得了。

4、油饼，油条，豆浆，豆腐脑，北京早餐中的快餐。

5、包子，包括肉包菜包小笼包，配上小米粥，大米粥。

6、肉夹馍，加驴肉，红烧肉，在配点稀的小米粥。

         就写这些吧，只是我经常吃的，对不起了。

到此，以上就是小编对于北京切糕哪里卖的好的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。