哪里买雪燕正宗（哪种雪燕比较好）

1. 40元一斤的雪燕是正宗的吗
2. 哪种雪燕比较好
3. 为什么雪燕是丝状的

40元一斤的雪燕是正宗的吗

雪燕一斤有几十块的，也有上百上千元的，主要还是看等级。但是，可以说的是，品质比较好的正品雪燕，其批发价大多都是要每斤两百多块的。所以，大家在买的时候，也可以对比下自己所选的雪燕多少钱一斤。要是用几十块或是一百块就买到了看上去没有杂质的雪燕，那么就要警惕是否是假货了。因为雪燕多少钱一斤的市场行情就摆在那，过于廉价的雪燕，不管是真是假，吃起来对身体就没有过大的好处了。

雪燕一斤有几十块的，也有上百上千元的，主要还是看等级。但是，可以说的是，品质比较好的正品雪燕，其批发价大多都是要每斤两百多块的。所以，大家在买的时候，也可以对比下自己所选的雪燕多少钱一斤。要是用几十块或是一百块就买到了看上去没有杂质的雪燕，那么就要警惕是否是假货了。因为雪燕多少钱一斤的市场行情就摆在那，过于廉价的雪燕，不管是真是假，吃起来对身体就没有过大的好处了。

哪种雪燕比较好

印度雪燕 

印度食用雪燕的历史已有1000多年。它的颜色自然偏黄而整体的酸性会比较小,质地干净杂质会比较少。此外印度雪燕泡发之后不会出现拉丝的情况,呈现出咖喱的状态。

但真正的印度的雪燕非常的稀少。

1、四川省汶川县的雪燕最好最正宗。
2、因为汶川位于雅鲁藏布江和金沙江的交汇处，气候温和湿润，适宜雪燕的生长繁殖，同时当地雪燕的食物来源丰富，使其雪燕口感鲜美，营养丰富。
3、除了四川省汶川县外，贵州省遵义市、云南省丽江市等地也有雪燕生产基地，可以考虑尝试。

为什么雪燕是丝状的

正宗的拉丝雪燕是能够拉出丝状来的，如果是少部分的拉丝雪燕可能会因为密度过大导致的泡发之后不能够拉丝，这样的还是要请消费者购买回来的拉丝雪燕经过敲小之后然后在进行泡发。不是正宗的拉丝雪燕颜色是那种藏白色的，而且也不会透亮，也有少量的杂质的，也会呈现那种规则的切口成分的，所以这种雪燕泡发之后是不会出现拉丝的。

2、从拉丝状态来看

正宗的拉丝雪燕一般都会在水泡发之后出现拉丝的，如果是那种不正宗的拉丝雪燕泡发之后会出现冰沙状，也不会出现任何的拉丝状态的。

其实正宗的雪燕都会出现拉丝的，如果是有那种拉不出丝状的那种雪燕平时还是要注意一下的好，一般来说拉丝雪燕吃起来的口感会更加的润滑的，而且颜色也会更加的透亮，看起来有食欲，如果是拉不出来的雪燕看起来是没有那种丝状的润滑，口感也不太好。

到此，以上就是小编对于哪里买雪燕正宗的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。