东北玉米为何要煮熟卖,哪里有卖煮玉米的

飓风 19 0
  1. 东北玉米为何要煮熟卖
  2. 煮生玉米多久能煮好
  3. 冷冻的熟苞米怎么煮好吃

东北玉米为何要煮熟卖

煮熟卖一方面可以增加收入,既赚了卖玉米的钱又可以赚加工的费用,虽然辛苦一些,但两份的收入要比一份开钱快些。

另一方面买熟玉米的人省时省力,买完就可以直接食用了,不用回去再加工。这样做起到双赢的效果,东北有很多这种买卖,例如卖茶叶蛋就是一样的做法,所以,东北人的智慧来源于生活

东北玉米为何要煮熟卖,哪里有卖煮玉米的-第1张图片-厨房小当家

煮生玉米多久能煮好

新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。

原料:玉米2个。

1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮,将玉米须子剥干净,但要把最里面的一层薄皮留下,带着薄皮煮,可以保存下谷物特有的清香,还能保护玉米内水分不容易被蒸发,从而保持玉米原有的口感,并且更容易煮熟。

2、现在超市里有卖现玉米的,不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米,煮玉米以前,最好是提前用水浸泡上10分钟,这样可以更好的保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。

东北玉米为何要煮熟卖,哪里有卖煮玉米的-第2张图片-厨房小当家

3、在煮玉米的时候,一定要凉水放入玉米,大火把水烧开后,煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ,黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老,如果是老玉米,也要煮的时间长一些。

4、

4、如果用高压锅煮玉米比较省时间,一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟,但如果没有高压锅,在煮玉米的时候,就一定不能开锅盖,让它一气哈成。

5、玉米煮熟后,要把玉米夹出来,放到漏盘里沥干水分,因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。

东北玉米为何要煮熟卖,哪里有卖煮玉米的-第3张图片-厨房小当家

6、把沥干水份的玉米,剥去内皮,放入盘子里,就可以奉上餐桌享用了,软糯香甜,好吃哦!

7、如果煮熟的玉米,一次吃不了的要用保鲜袋包好后,冷藏或冷冻保存。,能保存半年不会变质,并保持鲜嫩。食用前,把玉米从冰箱里拿出来,用清水冲洗干净,放入锅中,加水煮10分钟左右即可。冷冻玉米不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

20分钟能煮好。

煮20分钟就能熟,具体由玉米的大小、老嫩程度等而定。玉米通常是冷水下锅煮,水不用放太多,可以留2-3片叶子,煮出来的玉米不仅有叶子的清香味,还容易从锅里拿出来。

玉米不用煮很长时间,时间长了,不仅其中的营养成分会流失,口感也会变差。

如果是糯米玉米,可以在水里加入适量的食盐,加了食盐的玉米口感会更佳。

煮糯米玉米需要的时间比水果玉米的要长,如果玉米较老,也要适当延长时间。

冷冻的熟苞米怎么煮好吃

冷冻的熟苞米和没煮熟的苞米在煮的过程中是有讲究的,生苞米熟的时间要长一些最少也得一个多小时才行,而冷冻的熟苞米时间要短些,二十多分钟即可,这样才好吃,口感好。

首先将冷冻的熟苞米解冻,解冻后将熟苞米的玉米粒剥离下来,然后将熟苞米粒和其他食材,比如大米或者小米,放在一起熬粥喝。这样可以吃到玉米的原始味道,非常不错很好吃。

通过亲自体验个人觉得冷冻的熟玉米与粥同煮比较好吃,具体做法如下:

先把熟玉米包装去掉清水冲洗一下放入电压力锅,然后根据喜好再放入杂粮(我一般放入小米,糙米,黑米,糯米,黄米,红枣),加入适量水完全没过食材,选择煮粥档通电即可。

速冻玉米有熟冻的也有生冻的,如果是熟冻玉米的话,将玉米放入锅中,水开后煮5-10分钟差不多就能熟了,而如果是生冻的玉米的话,花费的时间会相对久一些,建议先将生玉米放在水中解冻一下,解冻后再放过锅中煮,水沸腾后预计要20分钟以上才能煮熟。

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标签: 玉米 煮玉米

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