锅包肉是山东菜吗
锅包肉是东北菜
东北菜,但发源于山东。 锅包肉酸甜口味,老少皆宜。都知道锅包肉是一道东北名菜,但是他的起源确是鲁菜。
锅包肉有的说发源于东北的哈尔滨，有的说是山东。究竟是哪里都无准确的定义。但锅包肉这道菜的确好吃，孩子对这道菜简直里偏爱，都喜欢吃浇橙汁的酸甜口味。
不是山东菜。
锅包肉他的色泽金黄，口味酸甜，通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即可，锅包肉始于东北菜，称为鲁菜，锅包肉最开始出现是在哈尔滨为了适应外宾口味的菜，因为哈尔滨属于东北三省，所以算是东北菜，但东北菜不是八大菜系之一，所以被算为
锅包肉是什么地方的菜
锅包肉是一道东北菜。锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候，第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪，这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观，在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉，在锅中油炸就可以了，制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的，里面的肉会让人感觉很鲜嫩，是冬天的时候必不可少的一道菜。
锅包肉是什么地方的菜
锅包肉是东北地方菜，全东北的人基本都非常喜欢吃，一种是女人和孩子喜欢的酸甜口味的，另一种是咸口的，而且用的是猪里脊肉，口感非常好。
锅包肉是哪个地方的菜，起源于什么时候
1、哈尔滨的菜式，起源于光绪年间。
2、光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
3、后来为了适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
到此，以上就是小编对于锅包肉是哪里菜系的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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