如何做炸年糕条,年糕条哪里有卖的

1. 如何做炸年糕条
2. 年糕有嚼劲添加胶了吗
3. 一个年糕等于多少年糕条

如何做炸年糕条

年糕200g，油适量，鸡蛋1个，淀粉，面包糠适量

做法



1/9 年糕切成片。



2/9 锅中放适量的水，水沸后放入年糕煮软，捞出。



3/9 将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。



4/9 再放在蛋液里，蘸满蛋液。

年糕有嚼劲添加胶了吗

有

年糕条里面的胶一般都是食用明胶，添加在年糕里面是为了让年糕能更好的定型而且后面煮的时候，不容易煮烂。但是年糕里面掺杂明胶的话，年糕煮不烂而且也不混汤，导致年糕的口感会差很多。年糕是否有掺杂明胶，可以从颜色，味道，和年糕的表面进行辨别。

一个年糕等于多少年糕条

一个年糕等于约两根年糕条。
因为年糕条通常是把年糕切成长条形状，一根年糕条大约是一根年糕的一半长度，所以一个年糕大约等于两根年糕条。
年糕是一种由糯米制成的食品，通常比较黏稠，口感有一定嚼劲，是中国、韩国、日本等许多亚洲国家的传统食品之一。
年糕条则是一种以年糕为原料制成的食品，形状通常是长条状或片状，可以炒、煮、煎等多种方式食用。
年糕可以作为一种常见的做法是火锅时放在汤底中煮熟后食用，与其他食材搭配，口感鲜美。

一块小年糕大概可以切三十根年糕条。

一个年糕大约等于八个左右年糕条

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