牛鼻子汤是什么,牛鼻子汤哪里卖的多

1. 牛鼻子汤是什么
2. 牛鼻子怎么煮得好吃

牛鼻子汤是什么

原料：牛鼻子一只、白萝卜200克、葱花、小葱、姜片各适量。

辅料：大料1个、料酒3大匙、盐、胡椒粉、香油各适量。

做法：

1、牛鼻入热水锅氽烫，刮洗干净，拔净鼻毛，切片，入汤锅煮熟；

2、锅中煮滚10杯水，放入牛鼻子、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时。提示：俗话说“熊舔掌而掌美，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻与牛头常常配伍同煮，牛头已烂，牛鼻末熟，故被食者弃之。牛鼻含胶质较多，难以烹制，所以要多煮段时间。吃法：1小时吃一碗，3小时必须全部吃完，效果奇特，一般来说第二天奶水增泌，增多，增浓。功效：快速催奶促进乳汁增多，增浓，具有独到功效，吃过之后产妇没有奶也会有，奶少会变多，奶稀会变浓，所以它是下奶汤中的“王中王”。

牛鼻子怎么煮得好吃

牛鼻子汤

教你快速催乳牛鼻子汤的做法：

原料：

牛鼻子一只，白萝卜200克，葱花、小葱、姜片各适量。

辅料：

大料1个，料酒3大匙、盐、胡椒粉、香油各适量。

牛鼻子好吃做法：

酱牛鼻子

食材如下：

牛鼻子1个，青豆适量，食盐1茶匙，冰糖5块，葱1段，姜1块，蒜3瓣，八角3个，花椒1抓，料酒2汤匙，草果2个，香叶5片，胡椒粉1茶匙

具体做法如下：

1，洗净牛鼻子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净，将鼻子上的肉裹在皮内，用棉绳扎好（这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了）锅内放凉水

牛鼻子炖萝卜汤好吃。

牛鼻子炖萝卜汤：

先晒一张牛鼻子全貌。再晒一个看得到鼻孔的。牛鼻子切成片。

食材明细：

主料：牛鼻子1个

配料：萝卜1个

辅料：葱头少许 姜片少许 桂皮一点 八角一点 芝麻香油一点点

制作步骤：

1. 首先用火烧去牛鼻子外面的毛。鼻孔里面的靠拔了。然后用清水反复浸泡，再刮去鼻子外面被火烧焦的皮。然后切成大块，焯水。

2. 牛鼻子切成片。这时候看起来没那么恶心了。

到此，以上就是小编对于牛鼻子汤哪里卖的多的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。