青口贝产地
东海南部和南海沿岸,渤海区域
青口比较喜欢生活在比较冷的海域,而且对咸度要求较高,一旦出现高咸海域,青口就不会在海底生活,它的生命力比较强,适合人工繁殖,现在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海地带都有分布,产出的青口品质好,肉质鲜嫩,在产地交易量非常高,还可以获得非常不错的市场利润。

青口贝什么季节最好吃
吃青口最好吃的时候是秋季,是最大只,最肥美的时候,其他月份也有,不过吃起来没有肥美的感觉,太瘦,大只的青口带点蒜蓉直接清蒸,味道一流,也可以加些白酒做酒蒸青口。
青贝可以养几天
可以养个两三天左右,要放氧气泵
青贝可以养2天左右。
如果是新鲜的青口贝,买回来暂时不吃,可以存放在冰箱的冷冻室内,这样可以保存两天。冷冻之后的青口贝口感可能会有一些微微的变化,所以说,这种食物还是建议现买现吃。

挑选青口贝的时候要看其是否开口,如果已经开口,用手合上后还是张开的,这样的就是死掉的青口贝。
青口贝好吃吗
好吃
青口贝别名叫贻贝、海虹、淡菜等,肉嫩肥美味鲜,而且营养丰富,不仅含高质量的蛋白质,让青口贝被誉为“海中鸡蛋”,还含有人体需要的8种必需氨基酸,如缬氨酸、亮氨酸等,含量远高于平日所吃的鸡蛋、鸡鸭鱼肉,不饱和脂肪酸含量,也比猪牛羊肉和牛奶要高,可这个集众多营养于一身的海鲜,却是一种便宜而普通的海鲜。
尽管青口贝全年都有供应,但只有在2~3月份时,青口贝的肉质口感才是最肥美的,产量高让价格很低廉,小鹿当地的价格才5块一斤,比吃猪肉过瘾太多了。

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