黄花菜怕什么
黄花菜怕谅了。俗话说得好，黄花菜都谅了。
黄花菜耐瘠、耐旱、怕湿涝，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽种。忌土壤过湿、积水。
黄花菜比较娇嫩，既怕淹又怕旱。
为什么开花的黄花菜不能吃
1、不是说黄花开花就有毒。而是因为鲜黄花的花蕊有毒，含秋水仙素。所以食用鲜黄花要注意去蕊，并且最好不要大量食用。
2、黄花制成干品时，这种东西在过程中会分解掉，所以干黄花可以放心食用。
3、秋水仙素应该是黄花在生长过程中自己产生的。
而是黄花菜本身就含有一种“秋水仙素”的物质，这种物质本身无毒，但是进入肠胃道之后，经过肠胃道吸收，在体内会氧化成具有较大毒性的”二秋水仙碱“，因此开花的黄花菜最好不要多吃。
超期的黄花菜能吃吗
不能吃了，已经过了保质期，可能已经变质，吃了有损身体健康的。因为黄花菜是一种花卉食品，可以晒干后煮食。黄花菜有一定的保质期，超期的就不要吃了。
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文章来源：
飓风
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