哪里的银鱼最好（哪里的银鱼最好吃）

1. 大银鱼和小银鱼哪个营养高
2. 丁香鱼跟银鱼哪个更有营养
3. 银鱼泡发多长时间

大银鱼和小银鱼哪个营养高

大银鱼好。不过关键看银鱼的品质，如果两个大小银鱼品质都好，那么肯定大银鱼好。

大银鱼怀卵量较大，与亲鱼的大小，体重呈正相关，绝对怀卵量为3000-35000粒，相对怀卵量为750-950粒/克·体重，在繁殖季节雌鱼性腺约占自身体重的32%左右。这主要是在自然环境中大银鱼卵子的受精率，孵化率较低的原故。

一般还是大银鱼营养更高一点，因为大银鱼相对来说肉质更丰富一点，这样吸收的营养会更高。所以在买的时候应该挑选大一点的。

丁香鱼跟银鱼哪个更有营养

银鱼营养好。

银鱼，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用，而整体性食物作为一种天然的＂长寿食品＂为国际营养学所确认。主要生长在淡水湖，江西的鄱阳湖，均有这种美味的鱼类食品，

银鱼泡发多长时间

泡发银鱼干15分钟

1、一般来说，泡发银鱼干最好用温水浸泡，温水不冷不烫，不易破坏银鱼干的口感。

2、温水浸泡银鱼干，最好将时间控制在15分钟。泡好之后捞出，再用凉水清洗一边。

3、当然，在用温水泡银鱼干的同时，也可以加入加少许食用小苏打。浸泡时间略长，但这样浸泡出来的的银鱼晶莹透明，也不要忘记用凉水清洗。

将银鱼用温水浸泡15分钟为宜,加入少许苏打水浸泡3-5小时,再以清水冲洗干净,卷起后的银鱼皮洁白晶莹剔透,可用于炒蛋、烧豆腐、煮汤等,蛋白质及各种矿物质含量极高,尤其适合大众日常食用

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