猪肉里脊肉是哪个部位
里脊肉就是指猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。
小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。里脊肉质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可。
是在背脊中间的哪一条
什么是里脊肉是哪个部位
里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。
里脊肉就是猪、牛、羊脊椎骨内侧的条状嫩肉。
小里脊就是猪、羊、牛脊椎骨内侧一条肌肉，通常这条肌肉的肉会比较少，肉质很嫩，很适合做汤。
而大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，是很适合炒菜用的
猪里脊肉是猪的哪个部分？猪里脊肉是猪的哪个
猪里脊肉是猪的后腰部位，也称为猪腰子。它是猪身上最嫩、最嫩的部位之一，它位于猪的背部，是一根较大的肌肉组织。具体来说，猪里脊肉位于猪的颈椎和腰椎之间，靠近背部中央，是一根比较长的肌肉，也被称作“脊椎肉”或“背脊肉”。
里脊肉是猪的哪部分
是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。
小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
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文章来源：
飓风
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