北京梨子品种
在过去，北京的梨子里面最最出名的，就是享誉京城的京白梨了！
那时候的京白梨，皮薄、水多、味甜，吃起来还无渣。除了京白梨，北京还出产酸梨、鸭梨和鸭广梨等。
现如今，引进和杂交的品种多了，但却把过去传统的品种给弄没了。比如小时候常吃的京白梨，不仅少见到了，即使我，也吃不出当年的味道了！
为什么北京没有砀山梨
因为砀山梨是安徽省砀山县特产，中国国家地理标志产品。
砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。砀山酥梨不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象的称为：“果中甘露子，药中圣醍醐”。
安徽省砀山县地处黄泛冲积平原，地势平坦，土壤疏松深厚，四季分明，雨热同期，日照充足，自然条件得天独厚，是享誉全国的特色水果——砀山酥梨的发源地和主产区。
所以北京是没有砀山梨的。
中国哪里产梨最甜
最甜应该是库尔勒香梨。香梨位于塔里木盆地北缘，海拔高于1000米，土壤肥沃，用天山雪水灌溉，还记得阿克苏的冰糖心苹果吗？同样也是雪水灌溉，糖分足，口感脆，这是得天独厚的条件，除此之外，昼夜温差大，没有工业污染，把库尔勒梨树移到外地，一样的种植管理，但是从口感味道来说，远不如本地生长的梨好吃，地理环境占着重要的因素。
新疆巴音郭楞蒙古自治州的香梨最甜，因为新疆地区光射照强度比较大，日照时问很长，有利于促进果树和蔬菜的光合作用，没有重工业污染，从而合成更多的糖类有机物质，香梨具有浓郁的香味。皮薄，肉细，汁多，甜酥，特别清爽可口，我希望大家去吃新疆巴音郭楞蒙古自治州的香梨。
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