广州哪里有蟹煲鸡(广州哪里有蟹煲鸡)

飓风 9 0
  1. 有个广东的客户来,请问广东人喜欢吃什么

有个广东的客户来,请问广东人喜欢吃什么

这个问题太难答了,比如说一个外国领导人来中国访问要做什么菜招待来说,要考虑对方的避忌是什么,也要考虑宏扬本国文化,所以东道主要考虑的东西太多了,不一而足。建议打听一下联合国组织的国际活动时自助餐菜谱参考下。不过有一款正餐食品不管什么人即使不喜欢也不会拒绝的:麦当劳汉堡+可口可乐……不竟在全世界开店最多就是它。站在广东人的角度来看:什么东西我都吃过了,你有什么好东西让我见识见识?

谢谢邀答:广东人比较喜欢清淡菜,推荐你做这道简单又清淡还很好吃广东菜系,保证你朋友一定会喜欢的。

广州哪里有蟹煲鸡(广州哪里有蟹煲鸡)-第1张图片-厨房小当家

蒜蓉粉丝蒸开边虾

准备:新鲜活虾一斤,细粉丝1捆,蒜头适量,小葱花适量 (喜欢吃辣的可以放一些泰椒末)

调料:耗油 盐 鸡粉 香油 蒸鱼豉油

细粉丝提前一个小时泡好,蒜头剁成末。

广州哪里有蟹煲鸡(广州哪里有蟹煲鸡)-第2张图片-厨房小当家

第一活虾从背部划一刀,注意虾尾不要划断或划开。将虾线去掉 洗干净,按顺序摆在盘中,注意背部朝上。

将泡好的细粉丝剪短捏成一小团摆在虾背上。

净锅上少许大豆油,将蒜蓉放入锅里炒制,注意火不要太大,小火炒,把蒜蓉炒熟时放入适量的耗油,盐和鸡粉进行调咸淡与颜色,颜色不需要调的太黑,微微黄即可,出锅时,用生粉加一点点水勾薄芡,再加一点点香油增香就可以出锅了

将炒好的蒜蓉酱用小勺子打到摆好鲜虾粉丝上面

广州哪里有蟹煲鸡(广州哪里有蟹煲鸡)-第3张图片-厨房小当家

锅里放入适量的清水,放蒸锅,等水烧开后,将提前摆好蒜蓉粉丝虾放入蒸锅里,蒸制6到8分钟即可出锅,再切一点点香菜末撒在上面

请人吃饭,我个人观点:

一,请当地人吃外地菜,请外地人吃本地菜。

二,请海边来的请山货,请山里来的请海鲜。

三,请甜口地区少辛辣,请重口地区忌清淡。

四,请女士多的要好看,请男士多的重下饭。

五,一般招待有鸡有鸭,贵客来临鲍鱼龙虾,身份尊贵红酒好茶,吃饱喝足娱乐其他。

六,上菜数量通常是人数+2再加道汤,主要看分量。

作为广东人,我的观点:

请他吃没吃过的!




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