东菱面包机怎么做馒头
去年入手了一台东菱的面包机,周末都会在家做一做,以前觉得面包机只能做面包,后来发现它还有很多新花样,我用它做面包,做酸奶、馒头、肉松、饺子皮、煲仔饭等等,这样下来,拥有一个面包机就拥有了好几款机器,方便实用,简直物超所值!
1、按照你的面包机主食面包配方,配制面团配料

2、配料顺序投入面包机
3、启动发酵选项,发酵完成取出面团,擀面排气即可。
做馒头的配方通常是200—250克水,20—40克植物油,30克糖,5克盐,400克高筋面粉,6克酵母。选择面包机发酵选项,完成揉面和发酵工作。这个需要注意观察。在面包机连续搅拌的时候,还有干面粉的话,分次加5—10克水,直至没有干面粉即可。当再次发酵至2倍大时.再揉成一个个圆形的小馒头,就表示发酵完成了,就可以开火蒸15分钟。3,切成小剂子.把它和成光滑的面团。6制作方法,放入蒸笼中。
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文章来源:
飓风
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