桂林米粉哪里最正宗(桂林米粉哪里最正宗好吃)

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  1. 桂林米粉哪里家最正宗
  2. 桂林哪里的桂林米粉最正宗
  3. 桂林哪里的桂林米粉最正宗
  4. 那个品牌的桂林米粉比较正宗

桂林米粉哪里家最正宗

有:小龚桂林米粉、唐记桂林米粉、蒋记桂林米粉、梁记桂林米粉、阮姨桂林米粉、小蒜米桂林米粉、桂林担子粉家、秦记桂林米粉、年年红桂林米粉。

桂林哪里的桂林米粉最正宗

桂林最正宗的米粉店有: 瓦窑口的胜利米粉店;市区步行街附近的崇善米粉;微笑堂对面的石记米粉;步行街里的日头火米粉 。

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说到桂林,最先想到的是“桂林山水甲天下”,孰不知与桂林山水一起名扬四海的还有“桂林米粉”,俗语有云“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”,可见这米粉的魅力。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

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桂林哪里的桂林米粉最正宗

1、崇善米粉。

地址:桂林市秀峰区依仁路步行街5号。

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2、唐家米粉百年老店。

地址:桂林市象山区文明路18号。

3、同来米粉。

地址:桂林市象山区中山中路通泉巷1号。

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4、乱了粉库桂林米粉。

地址:桂林市秀峰区正阳步行街142号。

5、芙蓉米粉店。

地址:桂林市阳朔芙蓉路7号。

1、老东江米粉

这家米粉店应该是很多人都来吃过的,因为距离市中心不远,旁边就是七星公园附近就是訾洲公园,同时也被国内外媒体报道过,所以名气很大人气很足。之前店址就是靠近马路边的小矮房里,灯光昏暗乌七八黑,但是每天吃粉的人络绎不绝的排着长龙。

2、四眼担子米粉

据说原来的桂林米粉是小贩挑着担子贩卖的,所以在桂林街头很多米粉店都以担子命名。这家是开了近20年的老店每天排队的人络绎不绝,食客基本都是附近的居民,吃完买个菜就回家了。

3、美惠米粉这家米粉店味道不错,也正是由于这家米粉店改变了我对桂林米粉的看法。自然附近的街坊邻居基本都在这里排队吃粉每天清早都是络绎不绝的食客。他家的米粉味道醇厚,不会太咸也不会太淡,配料很丰富,味道很不错。特别提及一下他家的猪肺很好吃!有猪肺粉可以选择一下就连我这不吃内脏的人都觉得不错!

4、铁西碗碗都市香米粉

这家米粉每天一开门都是好多人排队。老板说他们6点钟开门基本上就有人来排队了。他家米粉比较地道纯正,锅烧香脆肥而不腻,辣椒狠辣喜欢吃辣的同学应该很喜欢。

5、九哥煮粉

也是和传统的桂林米粉一般 ,卤水以及调料不少,多了一点鲮鱼。老板说他家的鲮鱼都是自己制作,骨头去除肉都是手撕成大小相等的块状。鲮鱼粉的吃法跟桂林米粉一样,不加汤干拌吃,最后吃得差不多再加店里的高汤。鲮鱼肉厚肥美,加上豆豉的鲮鱼很香醇。

同来米粉 同来馆米粉可以说是来桂林必须打卡的,一家小吃店听说是非常正宗,但吃起来确实也不错,位置很好找,从象山景区出来之后直接手机导航走个十分钟左右就可以到达。

那个品牌的桂林米粉比较正宗

崇善米粉、胜利米粉、青云汤粉、日头火、福星米粉、又益轩马肉米粉、石记米粉、路口村米粉、刘伯娘米粉店、福林老牌米粉店、这几家较为正宗。但比起六七十年代的正宗桂林米粉还是差了很多。

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标签: 桂林米粉 小吃

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