油田烤鱼哪里最好吃,四川哪里烤鱼好吃又便宜

1. 油田烤鱼哪里最好吃
2. 哪里的烤鱼最好吃
3. 四川龙池烤鱼做法
4. 烤匠只有川渝有吗
5. 四川特色烤鱼片的做法
6. 简易版川味烤鱼最正宗的做法

油田烤鱼哪里最好吃

经历多次品尝，我的是：油田烤鱼最好吃的地方在成都。

1、成都烤鱼起源于火锅，以香辣的调料和麻辣的口感为特色，久负盛名，油田烤鱼则是以烤的方式加工，传承了成都烤鱼的特点，味道极为鲜美。

2、成都拥有丰富的自然资源和多元文化，让油田烤鱼具有了非常独特的地域特色和文化背景，很好地保留了其传统的烹饪手艺和独特的制作工艺，深受食客的欢迎。

在成都，你可以去春熙路、宽窄巷子等著名景区附近的油田烤鱼店品尝正宗的成都油田烤鱼。

哪里的烤鱼最好吃

没有最好吃，只有适合地方口味的，贵州的烤鱼，四川的烤鱼和重庆的烤鱼各有特色。

四川龙池烤鱼做法

用料:

一条新鲜草鱼 2000g

盐 10g

料酒 20g

大葱 50g

菜籽油 50g

豆瓣酱 30g

花椒 3g

干辣椒 6个

洋葱 100g

烤匠只有川渝有吗

是的,烤匠是成都本土品牌。烤匠麻辣烤鱼来自四川成都，目前在川渝地区发展了近50家门店，家家排队，人气爆棚。在成渝两地已经积累了超过200万会员，这些会员大部分都是爱吃麻辣的年轻女生。在成都流行一句广告语，不吃火锅，就吃烤匠！烤匠已经成为成都重庆麻辣烤鱼的扛把子。

不是，其他地方也有，“烤匠”是成都众乐乐餐饮管理有限公司旗下品牌，第一家“烤匠”在成都蓝色加勒比广场正式开业。此后，烤匠群光店、烤匠IFS国金中心店、烤匠环球 中心店、烤匠仁和新城店等也相继亮相。其中麻辣烤鱼最为经典，是烤鱼中的经典口味。在成都不吃火锅，就吃烤匠。

四川特色烤鱼片的做法

食材：

草鱼适量，蒜苗适量，洋葱1个，大蒜头1个，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，豆瓣酱适量，生姜适量，熟花生适量，胡椒粉适量，花椒粉适量。

四川特色烤鱼片的做法步骤：

1.把鱼洗干净，切成片，倒入料酒，生抽，生姜，盐，糖，胡椒粉和花椒粉，腌制30分钟

2.把烤盘垫上锡纸，锡纸上摸上油

3.把腌制好的鱼铺在烤盘里

4.把装有鱼的烤盘放入烤箱，220度先烤15分钟（烤箱温度按自家温度）

5.把大蒜，洋葱，蒜苗切碎，热锅起油，放入翻炒爆香，然后放入豆瓣酱，翻拌均匀

6.把烤好的鱼拿出来，在鱼上铺好翻炒爆香的菜料汁水，再洒上爆香的花生米

7.铺好后，再次放入烤箱，220度，烤10分钟，

简易版川味烤鱼最正宗的做法

一、准备原材料：

鲤鱼1条，莴笋、春笋、黄瓜各50克，生姜片、葱段、大蒜、干红辣椒、花椒粒、野山椒、郫县豆瓣酱、豆鼓、生抽、盐、白糖、鸡精、大骨汤、食用油、米酒、花椒面、辣椒面、五香粉各适当

二、做法如下：

1、鱼解决干净，表层刻花刀;莴笋切条;春笋、黄瓜切片。

2、鱼加葱、姜、米酒、盐腌渍10分钟，刷食用油、生抽，撒辣椒面、花椒面、五香粉放220°C烤箱烤20分钟，取下放盘里。

原料：鲤鱼、豆鼓、小葱、干海椒、油酥花生米、剁细豆瓣酱、海椒面、花椒面、孜然。

做法步骤：



第1步、鲤鱼把鱼腥线去掉，从背把鱼破开



第2步、鱼背划刀，方便入味



第3步、用盐巴，姜丝，葱段，拍破的大蒜，鸡精码味，腌制一个小时



第4步、烤盘刷油；下边垫葱段，姜蒜

川味烤鱼的做法

1

将新鲜鱼去除鳞片和内脏，洗净后擦干水分；洋葱红椒切丝，备用

2

用料酒和的盐抹匀鱼身内外，将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内，鱼身刷上郫县豆瓣，撒上花椒面，腌制2小时以上

3

将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，垫上葱段和姜片，撒上洋葱丝，红椒丝

到此，以上就是小编对于四川哪里烤鱼好吃又便宜的问题就介绍到这了，希望介绍的6点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。