粉蒸肉是哪里菜（粉蒸肉底菜会把肉咸味变淡么）

1. 娃娃菜粉蒸肉的做法
2. 粉蒸肉底菜会把肉咸味变淡么
3. 蒸肉粉可以做什么菜

娃娃菜粉蒸肉的做法

用料

米线适量

干辣椒适量

蒜末适量

豆瓣酱适量

油适量

老抽适量

生抽适量

盐适量

做法

主料3人份

肉末100克、粉丝1把、娃娃菜300克

辅料

油适量、盐适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、葱2根、淀粉少许、老干妈豆豉1勺

步骤1

准备食材

步骤2

肉末放入盐，料酒，淀粉，葱拌均匀，腌制10分钟。

步骤3

粉丝用温水泡软。

材料

中里肌肉(老鼠肉) 半条,粉蒸肉粉 适量,高山娃娃菜 一包,蒜头 2瓣,姜丝 少许,素蚝油 一大匙,胡椒粉 一小匙,香油 一大匙,盐 少许,味精 少许,太白粉 适量

做法

1: 醃料备于小锅中娃娃菜、猪肉备用

2: 将半条左右的中里肌肉切成一口大小，拌入醃料备用

3: 娃娃菜一片一片剥下，洗净沥干备用

4: 倒入适量的粉蒸肉粉，并将肉放入电锅蒸熟(外锅一杯水)

5: 炒锅里放入少许油，爆香姜蒜，然后加入约三杯水，煮滚后把娃娃菜放进锅内，把菜烫熟后捞起准备摆盘。锅内剩余的汤汁，加上粉蒸肉锅内产生的汤汁，少许盐和味精调味后，即可加入太白粉水勾芡。

6: 把粉蒸肉倒扣在盘子上，娃娃菜围在旁边摆饰。再将勾芡的汤汁淋一些在菜上面，让菜看起来有光泽就可以囉！

粉蒸肉底菜会把肉咸味变淡么

会的

因为如果蒸肉太咸，可以在下面加一些配菜，比如土豆和南瓜。

会的:粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的。

另外也可以适量在粉蒸肉中撒写白砂糖，这样可以中和咸味。

蒸肉粉可以做什么菜

还可以蒸米粉五花肉、虾糊、萝卜炸茄子以及粉蒸肉粉焖土豆片等。粉蒸肉的粉，除开做粉蒸肉之外也是可以做很多其他菜品的。在做萝卜炸茄子的时候，放入一些粉蒸肉的粉，也可以使得萝卜炸茄子吃起来更加美味。当做粉蒸肉粉焖土豆片时，放入适量粉蒸肉的粉可以使其口感更佳

做粉蒸肉。

做法：蒸肉米粉放入切好片的五花肉里加入少许水搅拌均匀后加入少许油继续搅拌，待肉全部裹上米粉后装盘上锅蒸半小时

蒸肉米粉可用于蒸肉、蒸排骨、蒸鸡翅、蒸豆角、蒸土豆、蒸红薯、蒸南瓜、蒸胡萝卜等。

粉蒸排骨做法：

主料：猪小排500g、蒸肉米粉50g。

辅料：油适量、盐2g、郫县豆瓣酱10g、姜片适量、香葱2根、生抽5g、老抽2g、糖2g、酒酿15g、十三香2g、辣椒面适量、花椒油少许、白胡椒粉适量、鸡精适量、土豆一个。

1、锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱；

2、小火炒制豆瓣酱；

3、豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用；

4、将小排冲洗干净，控干水分；

5、准备好葱段和姜片；

6、排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿；

到此，以上就是小编对于粉蒸肉是哪里菜系的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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