十种好看花式馒头简单做法
材 料:面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法:1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状,再与面粉混合,加入酵母水和白糖揉成紫色面团,等待发酵;再用同样的方法揉出一个白色的面团备用;

2、将两种面团搓成条,切成一样大小的面剂子,擀成圆片;
3、用我们上面一样的玫瑰花卷法,白色面皮和紫色面皮相间,用筷子从中间压一道痕再卷起来;
4、 从压痕中间用刀切开,整理一下玫瑰花瓣的形状,然后就可以拿去上锅蒸啦。
主料:

紫薯适量
面粉适量
辅料:
水适量

酵母适量
做法:
1. 紫薯煮熟去皮
2. 用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团;再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵
3. 紫薯面团发酵好之后分成五等分揉圆
1、原料:面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉、红曲米。
2、面粉中加酵母,牛奶,白糖和成面团醒发制两倍大。
3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
4、取白色面团一块大约30克。整成馒头形状。
5、包上自己喜欢的的馅料。包好馅料。取粉色面团搓圆。
材料:大南瓜一块,紫薯五个,面粉适量,酵母五克,白砂糖适量。
做法:
1、大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥,晾凉备用。
2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开,静置五分钟。
3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里,南瓜含水量大,要少放点水,根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀,揉成南瓜面团,盖好,进行发酵。
材 料:红糖、面粉、芝麻
做 法
1. 面粉加水揉好,分成相等的面团
2. 将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。
3. 两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦!
4. 把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦!
花样馒头做法儿童
小刺猬馒头
用料,面粉水酵母,红豆或大枣碎
将酵母用温水化开与面粉水混合,均匀揉成光滑的面团
和好的面团放温暖处发酵到两倍大
将发酵好的面团搓长条切成大小一致的剂子
将每个小句子搓揉成水滴状
用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角,每层尖角错开剪
刺猬身体剪满尖角后,在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆
做好刺猬造型的小馒头,再次醒发15分钟
入蒸锅大火蒸20分钟,关火后焖两分钟。一群可爱的小刺猬就出锅了
花样馒头,又要小孩喜欢,可以做花朵造型,动物造型,现在推荐一种动物造型的花样馒头做法!小羊肖恩馒头:需要两种颜色的面团,黑色面团:中筋面粉200g,水105g,糖20g,酵母2g,黑芝麻酱20g;白色面团:中筋面粉150克,水75克,酵母1.5克。
首先面团分别和面,50克黑色面团排气揉成水滴状,5克黑色面团揉成水滴状中间压出痕迹当耳朵,白色面团擀薄,压出圆形当眼睛,取豆大的白色面团揉圆当头发!
做一个孩子比较喜欢的豆沙馒头
把泡过的红豆煮至软烂,捣成泥状并加入适量冰糖。和成面团分成一个个的小剂子,擀圆包入豆沙馅,并捏成小刺猬或小猪等一个个小动物形状,上锅煮熟即可。这样不仅味美孩子还非常喜欢。
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