广东最正宗啫啫煲地址
惠食佳
啫八店： 滨江西路172号(近宝岗大道)
东风店：东风东路760号
人均：133元
作为《舌尖2》唯一入选的广州餐厅：
1、啫啫黄鳝煲，黄鳝的口感非常Q弹爽滑，带着一丝焦香，酱汁是啫啫煲的灵魂所在，浓郁的酱味，辟去了土腥味，却不会掩盖黄鳝的鲜美滑嫩的口感。
2、啫啫大肠，大肠清理得很干净，没有异味，反而很香！在砂锅壁边上的大肠，表皮有些许焦黄，吃起来更香，口感爽脆。
3、啫啫肠粉，肠粉很Q，煲底还会有像煲仔饭一样的锅巴，很入味很香，三酱的味道配合刚刚好，锅底的肠粉焦焦的，很香口。
4、腊味煲仔饭，据说他家的腊味都是来自“皇上皇”。上饭后，服务员会加入香葱、酱汁，依次搅拌，最后给每人盛上一碗，服务确实到家，米饭粒粒分明，口感也不错，分量也是超级多的，米饭粒粒分明，甘香可口，尤其是它的锅巴，更是焦香美味，吃煲仔饭一定要吃锅巴才够过瘾！
惠食佳
这家店是《舌尖2》唯一入选餐厅，也是《米其林指南》的推荐餐厅，拥有超高的荣誉和名声。
店内的啫啫煲是必点，招牌是啫啫黄鳝煲。黄鳝的肉质非常有弹性，外皮带一丝丝焦香，伴着浓郁的酱香味，吃起来十分入味有嚼劲！
啫啫鸡煲选用的是走地鸡，所以肉质很结实，而且鸡味浓郁。但吃到底下的鸡肉有点偏咸，部分鸡肉有点偏韧。
地址：海珠区滨江西路172号
广州煲仔饭哪里好吃
民记煲仔饭店。
店里满满的怀旧感，除了煲仔饭还有满满怀旧的市井味。
他们家的米比其他店更细长，煮出来的煲仔饭干爽有嚼劲，食材本身经过调味，搭配的豉油会调得偏淡，不错
广州煲仔饭最出名的店铺是广州南朗大涌镇的“大涌煲仔饭”。这家店铺历史悠久，口碑极佳，生意非常红火，是广州地区享有盛名的美食店铺之一。其它著名的南朗煲仔饭店铺还有“南洋煲仔饭”、“煲仔王”等。
广东潮汕煲仔饭怎么样
广东潮汕的煲仔饭非常的好吃，各种腊菜素菜都可煲，非常下饭
非常好
广东煲仔饭是广东人民的最爱，是最富有灵魂的食物之一。正宗的广东煲仔饭采用新会上等油粘米，使用纯天然无污染的山泉水，使用农家柴火焖煮至六七成熟时，根据不同种类加入各种新鲜食材：排骨、腊肠、海味鱼等，再配上香菇、干尤粒等一起继续焖煮至九成熟，再沿沙煲盖边沿淋上秘制豉油汁熄火利用木炭余温继续焗到香气扑鼻、难以抗拒时，揭盖撒上葱花，wow～你饿了么😘
煲仔正煲仔饭怎么样
挺好的。煲仔饭要比蒸饭好吃！因为煲仔饭用的是瓷锅煮的，瓷锅煮的饭有原汁原味，煲仔饭里还有丰富的菜肴！有腊肉味的，有猪肉味，羊肉味，牛肉味，有的还有芋头和鸡蛋，鸭蛋一起煲的，味道更加好！饭里肉汁，佐料一起，锅巴焦焦，脆脆的，吃了让人胃口
很好，煲仔正煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
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