最独特的羊肉米线店名
挂着羊头卖狗肉，喜羊羊，
“筷乐”字的谐音是“快乐”，取做筷乐到家，表示餐馆内的氛围令人很愉悦，轻松，而且念起来也很好听，记起来也容易；这里用筷子的筷，表示和吃饭以及食物有关。
小李/老王/陈记/林家
姓氏拿出来起名，随便都能成就一个好名字。
御膳房
御膳房是古代帝王家的“厨房”，给人的感觉非常高大上，听起来也非常气派；一个小餐馆用如此大气的名字，定能够吸引顾客，招揽生意。
羊肉米线的正宗做法
食材清单
小白菜 2颗 、 豆芽 适量 、 火锅羊肉卷 六卷 、 松茸 几片 、 花椒 8粒 、 葱花 适量 、 火锅底料 一勺
烹饪步骤
步骤1/4
备好配料
步骤2/4
水烧开放入米粉煮两分钟
步骤3/4
主料：羊肉片80克，米线120克
辅料：鸡蛋一个，菠菜50克，蒜苗2根
调料：猪油1勺，盐适量，胡椒粉2克
做法：
1.准备好所有食材，米线提前泡2小时。
2.鸡蛋煎熟。
原料
带骨羊肉500克、米线400克、干辣椒适量、黄瓜1根、姜适量、胡椒粒适量、八角适量、盐适量
1、带骨羊肉用煮锅煮约1小时，煮的时候冷水下锅，放入干辣椒，姜，八角，胡椒粒，盐
2、煮到羊肉软烂后放入葱花和香菜调味。
3、烧开水后放入新鲜的米线，微烫一下就可以捞出
4、米线捞至碗中，千万不要煮久了，不然口感会软面
5、放入煮好的羊汤，羊肉，可以放点辣椒油，黄瓜丝，香菜等调味
原 料： 米粉100克，带皮熟羊肉25克。 调 料： 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、等适量。
制作方法： 煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。 风味特色： 羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。 技术要领： 羊肉切得越薄越好，辣椒油要鲜红，用羊油来制。煮羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。
贵阳羊肉米线正宗做法
主料：米线200g
辅料：羊肉适量、各种蔬菜适量、味极鲜适量、海鲜丸适量、盐适量、糖小半勺、蚝油一勺
羊肉米线的做法步骤
1.超市买的袋装的米线。打开，用筷子打散。备用。
2.炒锅放一点点油，加入一点葱花，一片姜炒成金黄色捞出，倒入热水，加入海鲜丸，放适量味极鲜，盐，一点点糖，耗油调味儿。煮一会，加入自己喜欢吃的菜，煮熟。
3.放入米线，大火煮开，煮三分钟左右，放入切好的羊肉片，煮熟。
4.盛出来就可以吃啦，如果用鸡汤煮，就不用油炒葱姜啦。直接煮就可以。
用料1：羊肉、料酒、鸡精、姜
用料2：豆瓣酱、八角、桂皮、白蔻、香叶、草果、三奈、醪糟、姜、甜面酱、干辣椒、花椒:
用料3：水、当归、米线（各适量）
1、首先先把羊肉用料酒，姜，鸡精腌一会。
2、热锅放油，加入2的佐料小火翻炒2分钟，然后后捞出来。
3、再转大火，把腌好的羊肉、酱油和糖放进锅里，翻炒。
4、然后加入刚刚炒好的佐料到锅里，继续翻炒3-5分钟。
5、再加入适量水和当归，熬到羊肉软烂即可。
6、然后在米线里倒入适量温水，浸泡10-15分钟。
7、最后把泡软的米粉和煮好羊肉汤，混合均匀，即可食用（可以加适量青菜、香菜和葱，口感更佳）
到此，以上就是小编对于哪里可以学羊肉米线呢的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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