客家菜是哪里的菜（客家菜是什么菜系的菜）

1. 客家八大招牌菜
2. 客家菜是什么菜系的菜
3. 客家菜是属于什么菜系
4. 客家菜是算粤菜吗

客家八大招牌菜

客家菜传统的客家招牌菜是:梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、猪肚包鸡、酿苦瓜、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰等等。

客家菜就地域来分，又有梅州流派、东江流派（惠州、河源、深圳等东江客家地区）、北江流派（韶关、清远为主的北江客家地区）、闽西流派（长汀、龙岩等福建客家地区）、赣南流派（赣州等江西客家地区）。

客家菜是什么菜系的菜

广东菜系。

客家菜主要是属于广东一带的菜系，福建也有。

广东，福建等地的人都喜欢吃客家菜，北方人对客家菜有些吃不惯。

是粤菜系，粤菜即广东菜

客家菜什么菜系也不是。客家菜是广东当地土人的菜与外地迁移来的客家人菜的区别，虽说什么菜系也沾不上，可掩盖不了这菜真的好吃，由于把广东以外的风味溶进粤菜中，使得粤菜发展的更好更快了。

客家菜是属于什么菜系

粤菜系。

客家菜属于粤菜。汉族饮食文化的重要组成部分，主要在广东深圳，惠州，河源，梅州流行。江西赣州；福建漳州三明龙岩；广西的贺州和榆林；台湾的新竹县和苗栗县。客家饮食文化的形成与古代客家民间制度的形成密不可分。正如客家话保留了中州的古老魅力一样，客家美食也保留了中州传统生活和习俗的特色。

　　客家菜是属于粤菜系的。汉族饮食文化重要组成部分，主要流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州；江西的赣州；福建的龙岩、三明、漳州；广西的贺州、玉林；台湾新竹县、苗栗县等地。

客家菜是算粤菜吗

算

客家菜以其独有的风味在中华美食中占据着重要的地位。在广东菜的三大流派中，广州菜、潮州菜都曾经历过秦代以后的“汉越融合”阶段，而东江菜则没。

算的，客家菜属于粤菜系。客家菜有“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无肘不浓”的说法，因此，早已形成的菜肴特色乃得以保留和延续，还与东江封闭的交通环境有关，粤东属山区，交通不便而少受外界影响，从而使客家菜在较长的时间里自我成型、自我演变而自成一家。

是

1、客家菜又称东江菜，与广州菜，潮州菜组成粤菜

2、有句老话说的好：北方吃甜，南方吃咸。从“味”的方面来说，客家菜确实符合这个“咸”字了，在传统的客家菜里，大部分的特色菜肴的味道都是比较咸，吃起来会感觉口味比较重一点

3、主要流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州；江西的赣州；福建的龙岩、三明、漳州；广西的贺州、玉林；台湾新竹县、苗栗县等地

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