端午节炸菜角的由来
有两种说法。一种说法是，端午节是屈原投江的日子，人们把米饭扔到河里纪念屈原，屈原告诉百姓如何用箬竹叶包饭做成尖角的角黍（即粽子），鱼鳖虾蟹见了以为是菱角，它们就不敢再吃了，于是人们就把这个梦转告给乡邻，后来人们就照梦中屈原说的方法去做，渐渐形成了包角粽的习惯。
另一种说法是，端午节是农忙季节，人们会炸糖糕、炸菜角等食品来祭祀屈原。这些食品在端午节期间互相送来品尝，象征着团结和友情。
炸菜角是端午节传统的美食之一，其由来有两种说法。
一种说法是：相传古时候，江南一带的人们将糯米和各种馅料包裹在菜叶或莲叶中蒸熟，制成了现在所说的粽子。而在北方，人们则将糯米和各种馅料包裹在薄饼中，煎炸而成，这就是炸酥饼。
后来，由于南北地区的交流和融合，两种美食就结合在了一起，形成了炸菜角这一独特的美食。
另一种说法是：相传在古代的端午节，龙舟比赛结束后，人们会在河岸上点燃篝火，炸制各种食品来祭祀龙王和祖先。其中炸菜角就是其中之一，因为其形状像龙舟，寓意着人们在龙舟比赛中取得胜利。从此，炸菜角就成为了端午节不可或缺的美食之一。
端午节炸菜角的传统与粽子的由来相似，也是与纪念古代诗人屈原有关。
在古代，屈原是楚国的一位大臣，他忠诚于国家，关心民生，但却因为政治斗争和奸臣的诬陷，而被流放到偏远的地方。后来，楚国被秦国所灭，屈原深感悲痛，于公元前278年在汨罗江投江自尽。
人们为了纪念屈原，每年在端午节这一天举行赛龙舟、挂艾草、吃粽子等活动。炸菜角也是其中的一项庆祝活动。
炸菜角是一种油炸食品，其制作方法与粽子相似。不同之处在于，粽子是用糯米和其他馅料制成的，而炸菜角是用面粉和蔬菜、肉类等食材制作的。炸菜角在端午节食用，寓意着祈求平安、健康和吉祥。
需要注意的是，不同地区和家庭可能会有不同的炸菜角制作方法和风味。在端午节，炸菜角与粽子等其他传统食品共同庆祝，表达了人们对屈原的敬仰和对美好生活的期盼。
端午节为啥炸麻叶
1. 端午节炸麻叶是因为这是中国传统的端午节习俗之一。
2. 端午节炸麻叶的起源有两种说法，一种说法是为了纪念屈原，因为屈原曾经投江自尽，人们为了不让鱼虾吃掉他的身体，就在江边撒下了一些糯米饭，后来这个习俗就演变成了包粽子和炸麻叶；另一种说法是为了驱邪避瘟，因为麻叶有驱邪的作用，所以人们在端午节会炸麻叶。
3. 炸麻叶除了在端午节之外，也有其他的用途，比如在婚礼上用来祝福新人，或者在一些民俗活动中作为装饰品。
酥角是哪里的特产
广东
酥角是广东阳江的特色小吃，制作时间1小时以上。过年时每家每户除了包粽子，炸酥角和煎堆，还有芝麻饼和克饼等等。
谁知道油炸的三角粽的做法
简易肉粽1.糯米泡2小时备用2.香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟3.粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子4.电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可备注:1.这是较简单做法,用电饭锅即可,当然最方便还是买来吃啰,自己包味道不同吧2.步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比23.若包不成粽型,其实只要将岳]入即可蒸着吃香味会浓点，煮了味道会散掉，油炸不健康，会得癌症。蒸着好。
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