小杨生煎的皮怎么和面
生煎包和面的方法是，取300克面粉加入酵母30克、泡打粉3克和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟。
生煎包的做法如下:
原料:面粉250克，绞肉150克，青菜200克，酵母3克，泡打粉3克，小香葱适量，盐适量，鸡精适量，糖适量。
做法:
1. 菜青清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎。绞肉加葱姜末、盐、鸡精、糖，搅拌上劲，和切碎的菜秧拌匀。小香葱洗净切碎备用。
2. 300克面粉加入酵母30克、泡打粉3克和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟。
3. 再次揉匀搓条下剂子。用擀面棍擀出圆皮。
4. 包入馅心。
5. 生煎包一般都要做的小一点，容易煎熟。平锅淋入少许油烧热，把包好的小包子放入略煎一下。
6. 倒入开水（冷水也行）没过包子高度的一半，盖上盖子，烧开转小火煎5分钟左右，（做的包子小，如果大的话，可多加一点水，延长煎制的时间。）
哪里有好吃的生煎包卖
遇见生煎
遇见生煎在江浙沪大部区域 传承经典老上海风味。另外在上海风味的基础上经过研发团队近万次的实验，研发出改良口味，口味咸香为主，鲜而不甜，香而不腻。适合全国绝大多数不吃甜的区域，另外生煎味道亦可因地制宜，根据每个地区当地人口味的爱好，进行口味微调。
这个问题很难给出准确的答案，因为每个人对于好吃的生煎包的口味和喜好是不同的。不过，以下是一些可能值得推荐的生煎包店，供您参考：
1. 海霸王生煎馆：该店是上海著名的生煎包品牌，拥有多家门店。其生煎包馅料新鲜、口感鲜美，外皮金黄脆嫩，受到3不少食客的喜爱。
2.小杨生煎：同样是上海知名生煎馆，其生煎包以口味清爽、鲜美而著名，特别是肉汁浓郁，每口都能感受到鲜肉的滋味。
3. 大壶春生煎：该店在北京市内有多家门店，其生煎包最大的特点是汁水较多，皮很薄很酥，包馅鲜美可口。
4.娘家小厨：该店位于湖北省武汉市，生煎包的口感十分独特，特别是外皮薄而酥，吃起来十分香脆，而且馅料也很丰富。
以上仅是一些可能值得推荐的生煎包店，建议您可以在网上查找当地的生煎包店评价和口感比较，或者亲目前往尝试一下，选择最适合自己口味的生煎包店。
生煎皮太厚怎么回事
煎饺又厚又硬可能是因为1.你擀皮太厚，2.你没有烫面。制作煎饺通常使用烫面做皮，目的是为了让饺子皮尽可能软，面粉使用80--100度的热水烫面后揉成面团，醒面10分钟左右就可以操作了，擀皮时尽可能将皮擀的薄一点，这样做出来的煎饺皮薄面软，就不会又厚又硬了
做生煎馒头的皮冻是怎样做的
生煎馒头的皮冻需要先准备面粉、酵母、水和少许的盐，将面粉和酵母混合，慢慢加入水并揉成面团，醒发后分割成小面团，每个小面团擀成薄片，包入肉馅，然后将包好的生煎馒头在平底锅中煎至金黄色。
另外，需要准备猪皮和水，将猪皮放入沸水中煮至软烂，捞出晾凉后切碎，放入冰箱冷藏至凝固成冻皮，然后切成小块即可当做生煎馒头的皮冻使用。这样做出的生煎馒头皮冻口感绵密、滑爽，十分美味。
无锡毛华生煎介绍
以前老体育场那里没有拆迁有个毛华生剪店，现在人民医院附近有它的店铺，毛华生煎皮簿馅多，味道鲜美深受广大老百姓的喜爱。
到此，以上就是小编对于生煎皮子哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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