红烧虾仁哪里有（冰冻虾仁怎么红烧）

1. 红烧虾仁正宗做法
2. 冰冻虾仁怎么红烧
3. 上海红烧虾仁仁的正确做法

红烧虾仁正宗做法

材料

大虾10只，番茄沙司15克，生抽15克，冰糖10克，葱段5克，清水100克，蒜末3克，红烧调料3克，淀粉5克

－ 步骤 －

1.大虾洗干净去头尾、虾肠备用。

2.红烧汁：生抽加红烧调料混合均匀备用。

3.锅内放少许油，葱段和蒜末炒出香味。

4.加入虾仁翻炒。

5.炒至虾仁变色。

6.加入番茄沙司、调好的红烧汁和100克清水。

7.加入10克冰糖，盖盖子小火闷一会。

步骤 1

将虾线处理干净，放入适量料酒和姜丝放置半小时去除腥味。

步骤 2

热锅放油七八成热时放入葱丝和虾仁，翻炒，再依次放入盐、糖、鸡精、生抽、耗油适量，加入少量水，翻炒五分钟，加入淀粉勾芡即可。

用料:

虾20只左右、油适量2勺、淀粉1勺、蒜2瓣、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡精5g、生抽（提味）2勺、老抽（提色）2勺、葱一小段、姜五片、红酒2勺、八角三四颗

步骤 1

虾洗净，去虾线虾足，虾仁可以剪深一些，会更入味

步骤 2

热锅下油，油五成热时中火下葱丝，姜丝，八角，蒜末，炒出香味

步骤 3

炒出香味后下虾，变色后下一勺料酒，两勺生抽，翻炒一分钟后下鸡精，盐，两勺老抽，翻炒匀之后下勾芡帮助收汁，也让汁更粘稠更容易挂在虾肉上，然后下红酒两勺左右

盐根据自己的口味，其实有生抽老抽不下盐也够味道。红酒如果含糖就不用另外放糖，如果不含糖的话下一点白糖。

步骤 4

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

冰冻虾仁怎么红烧

工具/原料

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虾仁 (400克)

生姜 两片

大葱 一段

大蒜 六辦

八角 少量

方法/步骤

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材料

大虾10只，番茄沙司15克，生抽15克，冰糖10克，葱段5克，清水100克，蒜末3克，红烧调料3克，淀粉5克

－ 步骤 －

1.大虾洗干净去头尾、虾肠备用。

2.红烧汁：生抽加红烧调料混合均匀备用。

3.锅内放少许油，葱段和蒜末炒出香味。

4.加入虾仁翻炒。

5.炒至虾仁变色。

6.加入番茄沙司、调好的红烧汁和100克清水。

7.加入10克冰糖，盖盖子小火闷一会。

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

食材

虾仁300g 葱姜蒜和辣椒各10g

盐5g 酱油和料酒各10ml。

步骤1: 把虾洗净，去虾线，去掉虾头虾尾。

步骤2: 把姜，大蒜，葱，辣椒切成小段。

步骤3: 倒入油，放入姜，蒜，辣椒，盐爆香。

步骤4: 倒入虾，翻炒至变色后，加料酒，酱油，再放点葱段，炒匀即可美味的红烧虾仁完成开吃。

上海红烧虾仁仁的正确做法

材料

大虾10只，番茄沙司15克，生抽15克，冰糖10克，葱段5克，清水100克，蒜末3克，红烧调料3克，淀粉5克

－ 步骤 －

1.大虾洗干净去头尾、虾肠备用。

2.红烧汁：生抽加红烧调料混合均匀备用。

3.锅内放少许油，葱段和蒜末炒出香味。

4.加入虾仁翻炒。

5.炒至虾仁变色。

6.加入番茄沙司、调好的红烧汁和100克清水。

7.加入10克冰糖，盖盖子小火闷一会。

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