杭州哪里能买到正宗的西湖藕粉,藕粉桂花糕哪里有卖的

1. 杭州哪里能买到正宗的西湖藕粉
2. 南瓜藕粉糕的做法
3. 藕粉糯米糕的正宗做法
4. 红糖藕粉糕的做法

杭州哪里能买到正宗的西湖藕粉

杭州万隆

万隆的西湖藕粉是杭州的老字号，藕粉很不错，尤其是桂花的很好喝。无论是送人还是自己喝都是很不错的。我经常在家里备上几包，有时候早上不愿意做早饭的时候，就会冲一杯藕粉，烤两片面包刚刚好，好吃省事又有营养。不过冲藕粉的时候一定要先用温水把藕粉融化，让后再用开水冲泡，这样不容易出现疙瘩，影响口感。

南瓜藕粉糕的做法

材料：

南瓜（净） (150g)，藕粉 (75g)，粘米粉 (50g)，澄粉 (25g)，细砂糖 (60g)，牛奶 (200g)，水 (200g)，椰蓉 (适量)

做法步骤：

1，南瓜去皮切片放碗里隔水蒸至软烂。

2，将蒸好的南瓜以及除椰蓉以外的所有材料放入料理机

3，打成细腻的浓浆。

4，取一耐热容器，涂上薄薄一层食用油防粘，将1/3的南瓜泥浆倒入，放入烧开水的蒸锅，中火蒸7-8分钟。

5，再打开锅盖，将另外1/3的南瓜泥浆倒入蒸7-8分钟。最后再倒入剩下1/3的南瓜泥浆，蒸12分钟。

6，蒸好后定型成糕状，稍冷放入冰箱冷藏凉透。

7，用小切四周划一下，脱膜，切出小块

1.准备材料南瓜，藕粉，牛奶，白糖，桂花等。

2.将南瓜蒸熟，在碗底刷油，将南瓜倒入碗中，捣成泥。

3.再加入牛奶，白糖和藕粉并揉成团，再上锅蒸五分钟。

4.蒸好后，出锅切成四方块，撒上桂花即可食用。

藕粉糯米糕的正宗做法

准备食材，糯米粉，藕粉。

步骤2/16

先把藕粉用水稀释开，我买的是颗粒状的。

步骤3/16

放入糯米粉顺一个方向调匀。

步骤4/16

这是调好的面糊。

步骤5/16

蒸提上放一张锡箔纸，抹上一层油。

步骤6/16

材料

　　糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克

　　做法

　　1.茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用;

　　2.茶水取出150毫升待用;

食材清单

糯米粉 60g 、 无糖藕粉 40g 、 细砂糖 30g 、 牛奶 80g 、 糖桂花 30g

烹饪步骤

1/5

将配方中的所有进行混合，搅拌至面糊有纹路的状态即可。如果使用的藕粉含糖可以适当减去细砂糖的份量。

2/5

在玻璃模具中薄薄的刷上一层油（为了更好的脱模）。

3/5

红糖藕粉糕的做法

藕粉10克

红糖10克

辅料

冷水20克开水150克

步骤1

原料：藕粉、红糖

步骤2

将藕粉倒入碗中

步骤3

加入红糖

做法二 食材：牛奶、藕粉、面粉、红糖、桂花糖、发酵粉 做法：

1、牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和红糖再搅拌；

2、模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满；

3、将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。

原料

主料：藕粉250克、面粉150克

辅料： 红糖、桂花适量

调料：白砂糖90克

步骤

1、将藕粉250克，面粉150克，红糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。

2、上笼蒸一刻钟。

3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止

4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块。

到此，以上就是小编对于藕粉桂花糕哪里有卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。