哈尔滨烤肉蘸料哪里有（哈尔滨烤肉蘸料哪里有卖）

1. 延寿县哈尔滨的红肠专买
2. 哈尔滨风干肠调料配方
3. 哈尔滨最好吃的自助餐
4. 哈尔滨牛肉汤攻略

延寿县哈尔滨的红肠专买

延寿县大众广场秋瑞斯红肠商店

延寿县大众广场秋瑞斯红肠商店成立于2017年07月14日，注册地位于延寿县大众广场8号楼27号门市，法定代表人为唐金珍。经营范围包括销售：冷食制售。

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

哈尔滨风干肠调料配方

用料

猪肉    10斤  

世一堂调料    50g  

曲酒    3两  

腐乳汁    30g  

白糖    350g  

味精    150g  

盐    70g  

羊肠衣    1包  

哈尔滨最好吃的自助餐

宣化街先锋路转盘道,大润发对面,大木屋海鲜火锅自助,23元/位

汉斯烤肉,泰山电子城,中山路,都有,40元/位.

韩盛炭火自助烤肉最好吃

哈尔滨烤肉自助届扛把子，菜品丰富，烤肉主要是牛、羊、猪肉和鸡扒。肉类很新鲜，牛排也很厚实。其他的热菜和凉菜也还可以。各种小食很多，蛋糕蛋挞饼干什么的。蔬菜水果种类少一点，鲜榨果汁很不错。烤肉蘸料以麻酱为主。

哈尔滨牛肉汤攻略

主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。

做法

1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。

3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。

攻略如下：

一、背景介绍：哈尔滨，位于中国东北地区，是一座具有浓厚历史底蕴和文化氛围的城市。哈尔滨的美食种类繁多，其中牛肉汤作为一种当地特色美食，深受广大市民和游客喜爱。牛肉汤选料讲究、汤汁鲜美、营养丰富，是哈尔滨的一道招牌美食。

二、哈尔滨牛肉汤特色：1.选用优质牛肉：哈尔滨牛肉汤选用的牛肉都是上等肉品，纹理分明，肉质鲜美，富有营养。2.独特的调料：哈尔滨牛肉汤使用的调料种类繁多，如大料、桂皮、香叶、草果等，这些调料能够提味增香，使牛肉汤更加美味。3.熬制时间长：哈尔滨牛肉汤的熬制时间较长，一般需要 6-8 小时，这样能够充分提取牛肉和调料的味道，使汤汁更加浓郁。4.配菜丰富：哈尔滨牛肉汤中的配菜种类丰富，如豆腐皮、粉丝、千张丝等，这些配菜能够吸收牛肉汤的精华，口感鲜美。

三、哈尔滨牛肉汤攻略：1.选料：要选择优质的牛肉，纹理分明，肉质鲜美。2.调料：准备大料、桂皮、香叶、草果等调料，根据个人口味调整。3.熬制：将牛肉和调料放入锅中，加入足够的水，熬制 6-8 小时。4.配菜：准备豆腐皮、粉丝、千张丝等配菜，根据个人喜好添加。5.食用：将熬好的牛肉汤倒入碗中，加入配菜，即可食用。

温馨提示：哈尔滨牛肉汤口感鲜美，营养丰富，但脂肪含量较高，不适合过量食用。适量食用，有利于身体健康。

综上所述，哈尔滨牛肉汤是一道富有特色的美食，熬制过程需要耐心和技巧。希望以上攻略能够帮助你品尝到美味的哈尔滨牛肉汤。

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