原平锅盔哪家好
原平崞阳镇门氏锅魁最为正宗，家传五代至今已有120多年的历史。其特点是嘴嚼利口不沾牙，存放色味久不变，始终酥脆如当初。
原平糖锅盔的配方和做法
1.2杯面粉+1茶匙泡打粉，搅拌均匀，然后加入温水和面，面和到不粘手即可，盖上一块让它醒一会儿。
2.红糖馅用这个比例：2汤匙红糖+1汤匙白糖+2汤匙干面粉搅拌均匀。如果有猪油的话，可以化一些猪油加入将糖粉中搅拌成泥状。如果没有或不喜欢猪油，回头直接包糖粉馅。
3.面团分成鸡蛋大小的团，然后擀皮。擀的时候要像擀包子皮那样，中间厚一点（～3-4毫米），边上薄一点。
4.放入适量的馅，不要太多，然后像包包子一样，包成团，封口（注意不要包太多空气在里面）。然后用手压扁。
5.扑上干面粉，然后轻轻的将面饼擀平一点即可（～5-8毫米厚）。
什么糕点名字里面有锅
锅盔。
锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。
饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。
料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。
省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。
稻香村糕点里有种山楂锅盔很美味，小孩都很爱吃
以下的糕点里都有“”锅”
稻香村糕点：山楂锅盔
西北糕点：焜锅馍
京郊农村糕点：小锅饽饽
浙江湖州糕点：芝麻锅糍
扬州糕点：枣泥锅饼
泸州传统点心：锅炸
上海特色糕点：豆沙锅饼
山西糕点：原平锅魁
山东糕点：大锅饼
原平红糖锅盔做法，跪求大神来解答
材料面粉500克、酵母粉6克、白糖适量、红糖粉、黑白熟芝麻50克、猪油少许做法1、面粉加温水，酵母和一些猪油、糖揉好发酵。2、发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的等份。3、取面团擀圆，包入红糖粉成包子，压平滚圆，再沾上芝麻。4、电饼铛上下抹一些调和油烤热，放入锅盔，把电饼铛的盖子盖上，上下的开关一起打开，3-4分钟就好了。
只放酵母也可以的。面要和的软硬适中。
原平特产有什么值得带
原平十大特产有油梨、原平干酪儿、原平梨、旱烟、北王庄莜面、槟果、张村茄子、小东门胡芹、麻叶、锅魁。原平是山西省北部唯一的县级市，原平是山西省资源型经济转型综合配套改革试验区先行试点和扩权强县试点的双试点城市。
原平市最著名的特产有：原平酥梨、原平锅魁、崞阳麻叶、原平黄豆,白塔岗旱烟,同川梨,,小东门胡芹,张村茄子,磨头紫皮蒜,北王庄莜面等，可以根据个人喜好选择。
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