什么是金边白菜,金边白菜是哪里的菜系图片

1. 什么是金边白菜
2. 金边白菜正宗做法
3. 白菜客家做法

什么是金边白菜

金边白菜就是白菜叶的两边上都是黄颜色的，中间是绿颜色的，这种白菜挺好吃的，炒来特别好吃，维生素也挺高的，还可以补钙

金边白菜是一种大白菜的品种，也称为“金白菜”或“黄边白菜”。它是一种常见的蔬菜，在亚洲许多地区的菜市场上都可以买到。

金边白菜的外貌特点是菜叶边缘呈金黄色，叶肉呈白色，与普通白菜相比，它的口感更脆嫩，味道更甜。金边白菜的营养价值与普通白菜相当，富含维生素 C、纤维素、矿物质等营养成分。

金边白菜正宗做法

食材用料

白菜

适量

干红辣椒酱油

适量

姜末

适量

醋

适量

1. 大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

白菜客家做法

材料：豆腐200g、白菜三片

做法

1. 白菜切块，豆腐切片。

2. 锅里下少许油，先把白菜炒至断生加少许盐翻匀倒出待用。

3. 热锅下油烧至七八成热下豆腐，煎好一面后下葱姜蒜翻炒，添一碗开水并加盐，鸡精调味。

4. 待熬制一分钟后加入刚才准备好的白菜再炖制2-3分钟即可出锅！

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