上海十大顶级私房菜
上海十大私房菜应该有三鲜汤，香油膳丝，宫爆鸭，水晶虾仁，外婆红烧肉，爆炒猪肝，浦东三黄鸡，大闸蟹，五香爆鱼，腌笃鲜。
1耘粹坊，作为上海比较有名气的私房菜之一，吸引了无数本地和外地的吃货前来。用餐环境复古精致，海派风情浓郁。还有室外用餐区，视野开阔，景色极佳。美味。
2月湖萃，是一家隐匿在杜月笙别墅里的上海本帮私房菜。地点十分私密，要从东湖路7号的花园进去右拐，路过大公馆，才能看见它的真面目。
3大隐隐于市的高端私房料理餐厅——黄公子，位于徐汇区闹中取静的双层洋房中。一桌无与伦比的美学盛宴；一场心心相印的浪漫邂逅......都可以在这里实现。
4和平官邸位于上海名气很大的陈立夫旧宅，三层楼的欧式风格洋房，只有八个包间，专业的管家服务，给你一次与众不同的私房菜体验。
5胶州路上，有一家富文寿旧居改造而成的私房菜，环境极佳。一进门仿佛穿越回40年代的老上海。三层楼七个房间，一对一的管家服务，私密贴心。
上海红肠什么牌子的最正宗
第一食品商店的红肠 山林大红肠 杜六房的红肠
上海红肠个人认为最正宗的是山林红肠，他家大红肠口感好肉质鲜美，面粉含量低，从小到大都是吃山林红肠，也是上海很多小时候的回忆，以前吃大红肠是一件很幸福的事情，大红肠不但可以单独吃，还可以搭配蛋炒饭、罗宋汤、沙拉等等很多菜一起烹饪口味都非常棒！
山林红肠上海最正宗红肠。
山林大红肠是老上海的传统味道，在上海非常的有名气。它集合了色，香，味，咸，鲜于一体，这是海派熟食菜系的经典之作。很多的老上海人都非常的喜欢这种味道，但是在小时候山林红肠是很难吃到的，不像现在想吃就能买，所以一般的家庭只有在逢年过节家中来了客人的时候才能吃到。
大红肠的吃法非常的多，如果图省事可以只记得切片摆成冷盘，也可以直接食用，将它作为一种零食，除此之外也可以用它来做汤，上海风味的罗宋汤里面就加入了山林大红肠。这种红肠想必与一般的香肠做汤会更加的有优势，因为山林大红肠更加的有弹性，肉质鲜嫩，久煮而不烂。
上海光明邨招牌菜是啥
是本帮酱鸭、酱牛肉、四喜烤麸、蜜汁叉烧等。
这些老字号光明邨的招牌熟食如今在社区便利店也能买到了。光明邨品牌与百联集团旗下的新零售业态“逸刻EGO”跨界合作，联名推出了保持光明邨口味特点的预包装熟食产品，6款联名商品昨起在逸刻旗下近百家门店上架。这也是光明邨品牌第一次尝鲜预包装熟食领域。
血菜上海叫什么
血菜上海叫咸菜，是美味的下饭菜。
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