上海哪里醉蟹最好吃（上海哪家醉蟹好吃）

1. 上海抓大闸蟹的地方
2. 上海汪姐醉蟹的做法
3. 上海几月份吃醉蟹
4. 上海酱蟹哪个地方做的更有名呢

上海抓大闸蟹的地方

谢邀。

作为一个上海人，我从小就对大闸蟹有着深深的热爱。每年秋天，大闸蟹成熟的时候，我都会去一些特定的地方抓螃蟹。

第一个地方是黄浦江。黄浦江作为上海的母亲河，水质清澈，非常适合大闸蟹的生长。我常常在江边的岩石上寻找它们。在潮水退去的时候，大闸蟹会躲在岩石缝隙里，这时候是抓螃蟹的最佳时机。我会用一根竹竿，顶端绑上一个小网，小心翼翼地将大闸蟹从缝隙中赶出来，然后迅速地用网子把它们网住。

第二个地方是崇明岛。崇明岛位于长江口，是一个非常适合大闸蟹生长的地方。这里的海滩上常常可以看到成群结队的大闸蟹在寻找食物。我会在退潮的时候，穿好防水的鞋子和长裤，手持一个网子和一个笼子，开始抓螃蟹。我会在海滩上寻找大闸蟹的洞穴，然后迅速地用网子将它们从洞穴中赶出来，再用笼子将它们网住。

第三个地方是淀山湖。淀山湖是上海最大的淡水湖泊，水质清澈，为大闸蟹提供了良好的生长环境。我会在湖边的浅水区寻找大闸蟹。在湖边的石头和草丛中，常常可以找到大闸蟹的踪迹。我会用一根竹竿，顶端绑上一个网子，小心地将大闸蟹从石头或草丛中赶出来，然后迅速地用网子把它们网住。

上海汪姐醉蟹的做法

1.

用料：螃蟹10只、白糖500克、生抽500克、花雕酒500克、白酒45克、小青柠3个、八角2个、桂皮1段、陈皮2片、花椒3克、生姜50克、香叶3片

2.

清洗螃蟹，挑选四脚有力、肚脐尖儿发红、肚脐和后盖连接处饱满的蟹，刷洗干净，放入清水中静置1小时；

3.

制作腌汁，将白糖、八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶、生姜、生抽按比例混合，煮开冷却，加入花雕酒、白酒、小青柠调匀；

4.

上海几月份吃醉蟹

上海醉蟹以蟹为主要材料，烹饪以卤菜为主。逢年农历九月后，河蟹开始鲜美，适合挑选出来做醉蟹。但醉蟹最好吃的时节是11月底、12月初

上海8月和9月份份吃醉蟹，

上海酱蟹哪个地方做的更有名呢

上海本地不做酱蟹，只有醉蟹、呛蟹、咸蟹、蟹酱，至于你问的那应该是指的韩式酱蟹，古北路那边有很多韩国料理店都有做，前两年去过上海仙霞路137号盛高国际大厦1M室(近娄山关路)的普乐酱蟹，比起首尔新沙总店口味还是有点差距，不过听说上海这家已经停业了

到此，以上就是小编对于上海哪家醉蟹好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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