风味排骨的做法王刚
1、选猪中排4肋为1份，宰去边大骨和边骨（留用），后氽水，冲冷后用腌料码味（五份腌料），料酒50克、大葱30克、老姜片20克、排骨酱50克、香菜叶25克、香芹节50克、玫瑰露酒25克、麦芽酚5克、排骨装盆一起码制二小时，捡出腌料，卤制15分钟捞出，锅上火烧油500克，烧制五成油温下入卤好的排骨炸约三至五分钟起锅，在入卤水锅中浸泡20——30分钟捞出再炸三分钟待用。
2、小土豆洗净加入角20克、山奈20克、盐10克一起蒸粑剥去皮敲煸，入高油温炸至土豆表面金黄色起锅。
3、锅上火，下色豆瓣红油，下入盐、味精、辣椒面、孜然粉、老干妈豆豉，下入土豆一起略炒，在下入鲜花椒油、香油、白糖、香菜籽粉末，撒入豆酥、葱花，翻炒均匀，淋在排骨上即成。
主料
：猪小排250g、普罗旺斯烤肉料20g
配料
：植物油1茶匙、蛋清少许、淀粉1茶匙
做法
：
1.普罗旺斯烤肉料放入碗中，加少许水；
2.充分搅拌均匀，作为腌制用料汁；
3.猪小排斩成小段，清水反复浸泡去除血水，放入碗中，加入料汁；
4.再加入少许蛋清，可使肉质更加软嫩；
1. 菜干剪断，排骨切小段用油、盐、料酒、蚝油、细砂糖盐30分钟
2. 菜干用清水煮软，抓干水分
3. 起油锅，放入菜干煸炒2分钟
4. 加入适量清水
5. 盖上盖煮3分钟，加入盐调味
6. 盛出
7. 另起油锅，加入排骨爆炒，炒至熟(可以加少量清水)
8. 加入菜干拌匀
9. 出锅
礼乐碟仔排骨哪家最好吃
礼乐碟仔排骨最好吃的是XXX店XXX店的礼乐碟仔排骨口感独特，肉质鲜嫩多汁，配料丰富，味道鲜美。
他们采用优质的排骨，并经过特殊的烹饪工艺，使得排骨入口即化，回味无穷。
此外，他们的调料搭配恰到好处，使得菜品更加美味可口。
礼乐碟仔排骨是一道具有浓厚地方特色的美食，各家店铺的做法和口味可能会有所不同。
除了XXX店，还有其他一些店铺也有很好吃的礼乐碟仔排骨。
如果你对不同口味有兴趣，可以尝试多家店铺的礼乐碟仔排骨，体验不同的风味和口感。
另外，可以通过朋友的推荐或者网上的评价来选择最适合自己口味的店铺。
无论选择哪家店铺，品尝正宗的礼乐碟仔排骨将会是一次美食的享受。
礼乐碟仔排骨最好吃的是XXX店礼乐碟仔排骨最好吃的是XXX店，因为他们的排骨烹饪技术独特，口感鲜嫩多汁，肉质鲜美。
他们选用新鲜的排骨，并采用特制的调料腌制，使得排骨入味，口感更加丰富。
此外，他们独特的烹饪方法能够保持排骨的鲜嫩度和原汁原味，让人回味无穷。
此外，XXX店的服务态度也非常好，员工热情周到，能够提供良好的用餐体验。
店内环境整洁舒适，让人感到舒适放松。
综上所述，XXX店的礼乐碟仔排骨是最好吃的选择。
无论是口感还是服务，都能够满足顾客的需求。
如果你想品尝美味的礼乐碟仔排骨，不妨去XXX店一试。
高压锅排骨焖饭家常做法
1. 家常做法2. 高压锅能够加快烹饪过程，使得排骨更加鲜嫩可口。
首先，将排骨洗净后放入高压锅中，加入适量的水和调料（如盐、生姜、料酒等）。
然后，将高压锅盖好，调至高压档，煮约15-20分钟。
待高压锅自然降压后，打开锅盖，加入米饭和适量的水，再次盖好高压锅，调至高压档，煮约5-8分钟。
最后，待高压锅自然降压后，即可享用美味的高压锅排骨焖饭。
3. 如果你想增加口感，可以在烹饪过程中加入一些蔬菜，如胡萝卜、豌豆等。
此外，你还可以根据个人口味加入适量的调料，如蚝油、酱油等，以增加风味。
另外，如果你喜欢更香浓的味道，可以在煮饭前将排骨事先炖煮一段时间，再进行高压锅焖饭的步骤。
这样可以使得排骨更加入味，焖饭更加美味。
到此，以上就是小编对于风味排骨饭哪里有卖的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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