河源小吃哪里比较好（河源什么小吃最好吃）

1. 河源宵夜推荐
2. 河源什么小吃最好吃
3. 河源源城特产

河源宵夜推荐

河源是广东省一个非常美丽的城市，同时也是一个美食之都。宵夜是河源的一大特色美食，以下是几个值得推荐的河源宵夜：

1. 鱼皮粉：鱼皮粉是河源非常有名的美食，以鱼皮和米粉为主要材料制作而成，口感Q弹，配上辣椒油和花生粉更加美味。

2. 排骨粥：河源的排骨粥也非常出名，将糯米和排骨一起煮成粥，再放入猪油、花生、葱花等配料，口感浓郁鲜美。

3. 河茶：河茶是河源的土特产之一，是一种用茶叶、果汁、冰糖等多种材料制作而成的饮品，口感清凉爽口。

4. 酸辣粉：酸辣粉是一种非常受欢迎的小吃，用米粉和酸辣汤制作而成，口感酸辣可口。

河源什么小吃最好吃

最好吃的小吃是炒牛河炒牛河是河源的一种传统小吃，牛肉和河粉的搭配非常好吃，而且食材新鲜，调味恰到好处
此外，炒牛河还能添加各种蔬菜和豆制品，营养丰富
当地的其他小吃也非常值得一试，例如烧腩仔和腰花面等等

河源源城特产

河源源城的特产有红焖猪肉和东江盐焗鸡等。

红焖猪肉是河源源城的特色美食之一，色泽金黄、爽口软滑、肥而不腻，用料主要有五花肉、冰糖、南乳、川椒、酒、盐、酱等，制作时将五花肉切成3×2公分的小块，用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟，最后将焖熟的脯肉整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。

东江盐焗鸡是广东的一款名菜，首创于广东东江一带，300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为"东江盐焗鸡"。

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