哪里可以学做福绵鸭（福绵鸭酱料怎么调）

1. 福绵鸭酱汁怎么煮
2. 福绵鸭酱料怎么调
3. 福绵区福绵鸭哪家好吃

福绵鸭酱汁怎么煮

将焯水过的整鸭，加葱姜、料酒、酱油、桂皮、水，煮45分钟，然后加白糖收汁即可。

1、食材：鸭肉900克、生姜30克、葱花少许、生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升。

2、锅中注入适量清水，倒入洗净的鸭肉，淋上料酒，放入生姜。

3、加盖，大火煮开后转小火煮30分钟。

4、往葱花中淋上生抽、花生油、芝麻油。

5、撒上鸡粉，拌匀，制成蘸酱，待用。

福绵鸭酱料怎么调

食材

生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升

鸭肉600克、生姜30克、葱花少许

2、锅中注入适量清水，倒入洗净的鸭肉，淋上料酒，放入生姜

3、加盖，大火煮开后转小火煮30分钟

4、往葱花中淋上生抽、花生油、芝麻油

将焯水过的整鸭，加葱姜、料酒、酱油、桂皮、水，煮45分钟，然后加白糖收汁即可。

福绵区福绵鸭哪家好吃

福绵鸭王十三

位于大北路上的这家福绵鸭大排档，是玉林当地的一家老字号了，据说已经开有近20年了。属于旧楼中的一个老档口，红红大大的招牌，相当显眼，远远就可以看到了。

福绵鸭是玉林一道春夏秋冬必不可少的地方名菜，其起源于玉林福绵圩，福绵人对吃鸭很有讲究，对美食的执着追求更是到了吹毛求疵的地步。福绵鸭是白切的做法，它的味道来源于精心调制的蘸料，必须要配上福绵自产的酱油一起捞拌才正宗。

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