小扁豆哪里有卖（哪里有卖白扁豆）

1. 白扁豆超市有卖吗
2. 哪里有卖白扁豆
3. 小扁豆最佳吃法
4. 小扁豆炒什么好
5. 白扁豆产地

白扁豆超市有卖吗

白扁豆超市有卖的，菜市场也有。

哪里有卖白扁豆

嫩的做菜吃的，超市、菜场有卖，老的仔，种子店和中药店有卖

小扁豆最佳吃法

小扁豆炒五花肉好吃。

主要材料：扁豆、猪肉、干辣椒、酱油、食盐、食用油、清水

制作方法：

1，扁豆撕掉老丝，放入清水中洗干净，捞出沥干水分切成块，美美今天买的变扁豆很小，所以没有切块。

2，猪肉切成肉片或者肉丝，干辣椒切成小段。

1、主料：扁豆250克。

2、辅料：鸡蛋150克、小麦面粉30克、竹笋30克、松蘑(干)30克、葱白20克。

3、调料：植物油20克、料酒15克、香油5克、酱油3克、醋2克、白砂糖5克、淀粉(玉米)4克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜3克。

材料

小黄扁豆290克，水600毫升，姜黄粉1/4茶匙，红薯1个，植物油2汤匙，洋葱1个，番茄1个，青辣椒3个盐、黑胡椒粉适量，香菜2株

做法

1.淘洗小黄扁豆，沥干水。把小黄扁豆，600毫升水，姜黄放进汤锅里，用中火煮沸。盖上锅，把火调小，煮至小黄扁豆变软，大约30分钟。

　2.在煮小黄扁豆的同时，把红薯块放在蒸锅里，隔水盖上蒸15分钟，至红薯刚开始变软。把红薯拿出，放进小黄扁豆锅里，一起用勺压成泥，备用。

　3.炒锅放中火上，倒入一半量的植物油预热。加洋葱，炒至淡黄色，约1-2分钟。炒入番茄，青辣椒，盐和胡椒粉。继续炒3至5分钟。加入另一半的油，小黄扁豆泥和红薯泥，炒匀。加适量的水以达到理想的稠度。继续煮至汤变稠，用香菜或小葱调味点缀，趁热吃。

小扁豆炒什么好

小扁豆炒五花肉好吃。

主要材料：扁豆、猪肉、干辣椒、酱油、食盐、食用油、清水

制作方法：

1，扁豆撕掉老丝，放入清水中洗干净，捞出沥干水分切成块，美美今天买的变扁豆很小，所以没有切块。

2，猪肉切成肉片或者肉丝，干辣椒切成小段。

3，起锅热油，油熟后放入干辣椒，煸炒出香味。

4，然后倒入猪肉，翻炒到猪肉变色，倒入适量酱油炒匀上色。

5，继续倒入扁豆炒匀，倒入适量清水，盖上盖子，焖煮到扁豆变熟。

6，最后撒入适量食盐，炒匀后即可盛出食用。

白扁豆产地

白扁豆指的是扁豆成熟后的种子，又名鹊豆、峨眉豆、眉豆，在河北、陕西、湖南、云南等地都有产出。

一般来说，市场上销售的白扁豆多是云南、四川产的。另外还有一种专门的药用白扁豆，这种扁豆的原产地在湖南，不过其产出量较小，所以一般知道的人也比较少。

　好的白扁豆外表洁白、颗粒饱满，颜色富有光泽，但用手摸起来会觉得表皮比较粗超，其味道有一股豆子特有的腥味，大家在买的时候要注意辨别。另外如果扁豆发黄，上面甚至有了一些斑点，说面扁豆已经腐烂变质，最好不要购买这种扁豆。

原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。现主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

白扁豆喜温暖湿润气候，怕寒霜，受霜害后，轻者影响生长，重者死亡。苗期需潮湿，应注意浇水。花期要求干旱，空气和土壤湿度大，容易落花。喜欢肥沃、排水良好的砂质壤上种植。

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