北京哪里有鸡西刀削面(黑龙江省鸡西哪有好吃实惠的饭店)

飓风 22 0
  1. 鸡西人想吃刀削面去哪吃,最正宗
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  3. 鸡西刀削面辣汤大冷面教学

鸡西人想吃刀削面去哪吃,最正宗

哈尔滨市南岗区,东大直街与大成街交口人和地下刀削面,我感觉跟在鸡西吃过的正宗刀削面味道都一样,我基本上每天都去吃,中午饭点去吃的话,就要排队了!每天都是,人好多。强烈推荐!

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北京哪里有鸡西刀削面(黑龙江省鸡西哪有好吃实惠的饭店)-第1张图片-厨房小当家

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重要的话说三遍!好吃嘴们的口福哦。

黑龙江省鸡西哪有好吃实惠的饭店

是呀,我们家乡,鸡西,还是很值得留恋的,伴随我的童年,少年成长,我怀念家乡,鸡西

我就是黑龙里鸡西的,这么说吧,只要是饭店都挺经济实惠。

北京哪里有鸡西刀削面(黑龙江省鸡西哪有好吃实惠的饭店)-第2张图片-厨房小当家

特色的话你的去附近的县城,例如鸡东,那里的烤肉、狗肉很有特色,鱼锅之类的

王府饭店,但是有点贵。

富花冷面也很不错。

鸡西刀削面辣汤大冷面教学

原料

北京哪里有鸡西刀削面(黑龙江省鸡西哪有好吃实惠的饭店)-第3张图片-厨房小当家

刀削面 (200g)

豆芽 (50g)

郫县酱 2勺

盐 半勺

葱花 少许

鸡精 1勺

油 适量

1/首先我们在锅中加入豆油。

鲜清汤/牛骨汤150克,糊辣汤料5克,面筋水15克,酱牛肉20克,水泡粉条10克,熟面筋15克,水煮花生米4粒,盐1克,味精2克,胡椒粉1克,鸡精2克,香葱花5克、蒜片3克。

批量预制:

鲜清汤的吊制:

将鸡架1个、羊棒骨4根、牛棒骨6根入开水锅中汆透洗净,放入不锈钢汤桶中加入清水4千克,小火熬制4小时,打去浮沫,过滤杂质后,留鲜清汤备用。

也可以只用牛骨汤做汤底,牛骨汤的制作方法如下:

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标签: 刀削面 鸡西 鸡西冷面

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