疑难解答:干贝是从哪来的
干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成
什么季节产干贝最好
瑶柱(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。

其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
渔民每年七月捕捞每年的五六月份是扇贝最肥美的时候,精品的瑶柱选用栉孔贝来进行加工,这时候的栉孔贝是最肥美的时候,做出的瑶柱是最好的。
100克干贝大概多少颗
干贝的大小和重量会有所不同,因此无法给出确切的答案。干贝通常是按照每斤计算的,而不是按照颗粒计算。不同地区和不同品种的干贝大小也有差异。解决这个问题的最好方法是参考你购买的具体干贝包装上标注的净重。如果你有100克的干贝,建议你称量或者按照包装上标注的干贝数量来计算。一般情况下,根据干贝的大小和重量,100克的干贝可能有几颗到十几颗不等。
100克干贝约80颗,还要15字以上才能去发布

干贝的重量和大小因品种和处理方式而异,因此无法准确确定100克的干贝大约有多少颗。干贝的大小可以根据直径或数量来衡量。
一般来说,如果干贝的平均重量为1克,则100克的干贝大约有100颗。
但请注意,这只是一个估计值,并且可能根据实际情况有所不同。最好的方法是根据你手头上的具体干贝进行称重,以获得更准确的数量。
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