在哪里学料理（在哪里学料理培训）

1. 学厨师到哪里最好
2. 想学厨师怎么找师傅

学厨师到哪里最好

可以去师资力量雄厚，行业内有品牌影响力的专业院校去学习，必定属于技术行业。

看你想学哪种厨师，如果是那种大酒店的厨师的话刀工啊烹饪都要一流，最重要的师傅领进门修行看个人，如果是小饭店的话，小饭馆儿，最好找一个会厨师的师傅熟人，慢慢学，厨师不是一个短时间就能掌握的，时间越久接触越多，掌握越多，烹饪学校学费太贵，还只能学个皮毛。不建议

我做厨师十几年了，我是边做边学，所以要说到学厨师，不建议到什么厨师学校，直接去酒店从后厨学徒工做起，在酒店后厨，首先学到的就是刀工，后厨学徒每天可以面对各式各样的菜式，而且不建议在一家酒店学，只要你学的快，一般一个酒店学三个月到半年 ，至少得把酒店师傅每天做过的菜式学到了，之后就开始跳槽，这样不但可以学到更多的菜式，还可以学到同一个菜多种做法，最重要的一点，直接到酒店学有学徒工资，不用花学费，一举多得。

这是我个人从事厨师行业的做法，总之一句话，边做边学，因为中国的饮食文化太博大精深了，只有边做边学，才能不断的完善自己的手艺。

想学厨师怎么找师傅

俗话说民以食为天，选择做厨师这门技术含量高的手艺也很不错。学学厨师的话，有很多种方法。

1.对于小白来说，你可以找那种招学徒的酒店去学习学习。一般来话，也就是打荷厨师！打荷厨师是在主厨后面为主厨帮忙的厨师，比如厨师炒好了菜你给他端给送菜员，什么菜需要什么样的盘子你要配好，别让主厨费心，主厨需要什么就拿什么，还有每天下班后你要帮主厨刷锅擦灶台的。平时干这些事情的时候其实你是有机会学习的，可以观察观察主厨做什么菜放什么调料，放料的顺训什么的，烹饪的时间啊，都是你可以学习的技巧。平时多和主厨搞好关系，在不忙的时候多和主厨学学，上手做些简单的菜试试，时间久了你的进步就很明显了。

2.还有一种比较多的就是去厨师学校学习烹饪技术。现在的厨师学校很多啊，学校教的东西比较杂，可能短时间学的话比较费力。而且学就要学以致用，在实际酒店厨房中可能还要学习适应一段时间。

综合两种常见的方法，我更青睐于第一种经济实惠的方法，在日常学习中慢慢成才为一名主厨，当然，这过程也很不容易，下决心做厨师的话就要做好吃苦耐劳的准备哦！

抖音平台就有很多不错的老师，你只要诚心学习厨艺，对做菜有兴趣，老师都是愿意带你的，特别是有名气和有经验的老师，对你厨艺的增进，和人脉的拓展是会有很大的帮助的，只要你不走错门，就会成为好厨师。

要想学厨师一定要考虑好。因为厨师这个行业属于服务行业。三餐不定，工作时间不定，所以一定要考虑好。如果考虑好后你可以找个餐饮店。个人经历还是找个工作人员较少。店面不要太大的。因为这样你才能和厨师打成一片。我学徒时候就是这样的。多请师傅吃饭。师傅不会不教的。大酒店先从荷台开始。而小的餐饮店可以直接配菜因为人少师傅可以直接教你。小店学的比较全面打荷，切配，凉菜，这些都可能接触到。但是可能不精致因为工作人员少。只能以快为主。精致只能暂时搁置觉得自己差不多时候。可以找个工作环境大的酒店深造一下。厨师都是这样没有说出徒一说只有不断学习进步才能闯出自己的一片天地

到此，以上就是小编对于在哪里学料理培训的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 厨师学校 烹饪技巧