全国哪里炖牛肉最好吃
全国炖牛肉最好吃还是天津市北辰天穆炖出的牛肉最好吃，因为天津天穆是清真回民居住人口地区，所以，天津天穆炖出的牛肉全国闻名。
炖牛肉应该是内蒙新彊一带，因为那里草原牛羊多，当地人肯定会做出更多的牛肉美食，炖牛肉有很多炖法，用西红柿炖牛肉，土豆炖牛肉，萝卜炖牛肉等等，牛肉炖的要透，家庭做可以用高压锅炖相对比较快，而且炖出来的牛肉软香好吃，入味又鲜。
牛肉买哪里炖好吃
牛腩肉炖着吃好吃！炖牛肉最适合选用牛腩肉或牛腰窝肉，这两个部位的牛肉都非常适合炖着吃。牛腩肉就是牛肚皮部位的肉，它相当于猪的五花肉，有肥有瘦有筋有皮，炖出来以后特别棒。
牛腰窝肉就是去了排骨的肋条肉，肉质很棒，再加上一层肥肉，炖出来以后也是非常给力！
牛肉适合炖着吃的部位一般都是选牛腩，就是牛的腹部的部位，相当于猪身上的五花肉，而且牛腩中间还有一层筋膜，炖烂后又香又有口感。
另外还有就是牛的肋骨边上的部分，这个部位叫“腰窝”，这里的肉质特别柔滑，拿来炖着吃也很好。
牛肉买牛腩那里炖起好吃，云南乐视牛的腹部靠近牛的肋骨，那里的部分因为那里肥瘦相间，肉质有韧性，口感好，适合炖起来吃
买牛腩肉炖好吃，如果是炖牛肉吃，就要买牛腩肉，牛腩肉的部分口感非常好，而且还很容易烂炖牛肉的时候就买牛腩肉，再加点土豆就更好吃
牛肉什么部位炖着好吃
1、炖牛肉最适合选用牛腩肉或牛腰窝肉，这两个部位的牛肉都非常适合炖着吃。牛腩肉就是牛肚皮部位的肉，它相当于猪的五花肉，有肥有瘦有筋有皮，炖出来以后特别棒。牛腰窝肉就是去了排骨的肋条肉，肉质很棒，再加上一层肥肉，炖出来以后也是非常给力！
2、炖牛肉选牛腩炖出来肉漂亮，想炖出来更好吃就选上脑、胸口边、脊背筋、板筋凑一锅，上脑肉嫩是瘦肉里含着软筋，胸口边肥含着软筋怎么炖也不化，光炖瘦肉会不香，放了胸口边也不会炖出一锅油，脊背筋都是软筋，上面还有薄薄一层瘦肉，炖出来软嫩老人小孩吃了都好消化，板筋俗话说强筋壮骨吃哪补哪，这一锅肥而不油，瘦而不柴、筋不硬而又软糯，这还不够想要炖出的肉纯香，一定要先拔水血水，肉温水下锅锅开敞盖打沫后放调料，炖8成熟放酱油，最后放盐再开两开这才是一锅好吃的炖牛肉。
牛肉适合炖着吃的部位一般都是选牛腩，就是牛的腹部的部位，相当于猪身上的五花肉，而且牛腩中间还有一层筋膜，炖烂后又香又有口感。
另外还有就是牛的肋骨边上的部分，这个部位叫“腰窝”，这里的肉质特别柔滑，拿来炖着吃也很好。
牛腩肉是最好用来炖的。
相当于腹部的肉，大概相当于猪肉当中的五花肉，这种肉中间还有一些筋膜，这样切了之后来炖，味道相当好，而且口感也好吃。
牛肋条，牛腩炖着比较好吃，肥瘦相间，肉不柴，比较香，我做过好多次了。凉水下锅，焯水后放佐料，冰糖，生抽，老抽，蚝油，花椒，香叶，桂皮，肉蔻，用高压锅，
牛肉什么部位炖着好吃
炖牛肉想做得好吃，选材很重要，一般推荐选用牛腩肉或者牛腰窝肉，因为这些部位有肥有瘦，肉质很棒。
除此之外，还可以同时选择牛上脑、胸口边、脊背筋、板筋一起炖，更是锦上添花，美味无比。
到此，以上就是小编对于牛肉哪里炖着好吃又烂的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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