哪里的芋头好（中国哪里的香芋最好）

1. 芋头产地哪的最好
2. 中国哪里的香芋最好

芋头产地哪的最好

奉化芋艿头是奉化也是宁波市的传统名特优无公害农产品，芋头近球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1公斤以上，大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法，且各具风味，可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。 1996年，奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”

福建宁德福鼎的槟榔芋，福鼎有3万多亩的芋头种植，福鼎槟榔芋是国家地理标志产品。可长至一人高，盾形叶如伞，球茎硕大，最大可达6公斤。福鼎槟榔芋母芋呈圆柱形，酷似炮弹；表皮呈棕黄色，芋肉乳白色，带有紫红色槟榔花纹，肉质细腻、粉松、香酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。

　　利蒲芋头

　　荔浦芋，产于广西桂林荔浦县，在清朝被做为贡品进贡朝廷，近年来，因一部电视剧《宰相刘罗锅》的热播，荔浦芋头的知名度大增，成为网红芋头。荔浦芋头是从福建移植来的，据说是400年前，福建人将芋头带入荔浦县，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成了自己的特色，以香、酥、粉、粘、甜著称。

　　泉港水蜜芋

　　福建泉州泉港水蜜芋，神秘的生长在泉港涂岭五社村及惠安紫山镇一带。自然生长于沼泽地，处于野生状态，梗叶矮小，肥沃的地方也能长至一人高，可多年生长，芋头形状与福鼎槟榔芋相似，更可以长的更长，如果不去采摘，它会一直生长下去，不会像大部分的一年生芋头，季节到了会自然枯萎。水蜜芋质地比起其它芋头会更加细腻、粉松、香酥。

福建：槟榔芋，福州芋泥、芋面线等

福建的福鼎市，是个产芋头的好地方，其芋头品种众多，代表要属福鼎的槟榔芋。三明市、龙岩市等也有槟榔芋的种植。槟榔芋入口酥松，松香绵密。

中国哪里的香芋最好

荔浦芋头被称作芋中之王，蒸煮之后就好吃大概是对食材的最高评价，而荔浦芋头就担得起这样的殊荣。

广东韶关乐昌市张溪村，当地人故名曰张溪香芋。形似炮弹，国内又叫炮弹芋头。

乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以河南镇的炮弹芋头品质最优。

张溪村位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙 壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩，内有槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气 四溢，令人闻之垂 ，向来为宴请嘉宾喜上名菜。

中国最好的香芋是来自荔浦,荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

荔浦芋属天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史。

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，有油轻炸，香酥爽口。荔浦芋的香糯、松粉、口感略甜, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、芋头排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法最具特色。

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