哪里的松花皮蛋最好（松花蛋哪里的正宗）

1. 松花蛋哪里的最正宗
2. 松花蛋哪里的正宗
3. 哪里皮蛋最好
4. 哪里的皮蛋最有名气

松花蛋哪里的最正宗

皮蛋我觉得湖南益阳的最正宗！尤其是那边的松花皮蛋，品牌的话我只记得有一个洞庭牧歌的皮蛋好像还不错的。

微山最最正宗。松花蛋最早的产地是微山，微山湖牌松花皮蛋，据历史记载从明朝初年起拥有500多年的历史，至今也是松花蛋的重要产地。松花蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。

松花蛋哪里的正宗

湖南益阳的最正宗。品牌的话有一个洞庭牧歌的皮蛋好像还不错。

皮蛋最正宗的有：江苏的“高邮京彩蛋”、“宝应皮蛋”、“洪泽硬心皮蛋”，湖南“益阳皮蛋”，河南“修武五里源松花蛋”，四川“永川松花皮蛋”，河北“廊坊胜芳松花彩蛋”，“山东松花彩蛋”等。

      皮蛋：又叫松花蛋、彩蛋、变蛋。是以多种配方和多种工艺加工腌制而成，具有醇厚的特殊清香，是一种可口的下酒菜。如北京松花蛋、湖南皮蛋等。名品有：江苏的高邮京彩蛋、宝应皮蛋、洪泽硬心皮蛋，湖南益阳皮蛋，河南修武五里源松花蛋，四川永川松花皮蛋，河北廊坊胜芳松花彩蛋，山东松花彩蛋等。

哪里皮蛋最好

微山湖松花蛋隶属于山东微山湖经贸实业有限公司，创立于1956年。微山湖松花蛋是由微山湖的特色麻鸭产蛋制成，制作工艺已经有100年的历史，又名“龙缸松花溏心皮蛋”。

微山湖松花蛋特点是个大质优，蛋白晶莹透亮，松花五彩清晰、馥郁芳香、回味悠长、蛋黄油脂充盈、营养丰富，具有助消化、增食欲的功效。

由于皮蛋是中国传统的小吃，主要以山东、江苏、浙江等沿海地区为主，其中江苏皮蛋、浙江皮蛋是最著名的，质地较为细腻，口感更佳。

山东皮蛋则以鲁菜为主，称作“双蘑菇皮蛋”，由蘑菇酱、红枣茶、鸡蛋等经过烹饪而成，香气浓郁，口感丰富，受到了当地消费者的青睐。

综上，江苏、浙江皮蛋是最好的，其次是山东皮蛋，口感比较丰富。

哪里的皮蛋最有名气

第一名：神丹

湖北神丹健康食品有限公司，中国最大的蛋产品加工企业，年生产、销售各类蛋品数亿枚，是中国目前品种最全、销售最广的禽蛋研发加工基地。神丹健康蛋五大标准：家禽生长环境无污染、绿色饲料喂养、无铅工艺制作、蛋品安全可追溯、含更多生物营养素。“湖广熟，天下足”。

第二名：光明

光阳蛋业创办于1995年，现有福建福清、江西南昌和湖北监利三个专业蛋品加工厂，年加工蛋品能力6万吨，带领4250户蛋农，饲养蛋禽350万羽，成为农业产业化国家重点龙头企业。“光阳”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

第三名：红太阳

高邮市红太阳食品有限公司地处高邮市城南经济新区，现为农业产业化国家重点龙头企业――江苏高邮鸭集团的核心和支柱企业，是全国鸭蛋加工行业中唯一获“国家蛋品加工技术研发分中心”的企业，建有5000平方米的中国鸭文化博物馆。盂城脚下生态美，高邮湖滩双黄蛋。高邮鸭蛋作为历代朝庭贡品，早已蜚声海内外，响誉大江南北。加工的“红太阳”牌咸鸭蛋、双黄蛋、松花蛋、营养鸡胚以及“红洲”牌琵琶鸭、老鸭煲、扬州风香鹅、扬州盐水鹅等系列产品。

第四名：九珠

湖北九珠集团是集蛋品加工、畜禽养殖、生猪定点屠宰于一体的综合性企业，是湖北省政府确定的重点农业产业化龙头企业，湖北省博士后仙桃食品产业基地。拥有“九珠”、“沙湖”两大品牌。

第五名：白鸭

白鸭牌松花皮蛋：造型十分精美，蛋身内清晰可见一些松针形的小花，就是这些“花”，使松花皮蛋闻名遐迩。公司加工生产的“白鸭牌”松花皮蛋早在1984年就荣获国家优质产品银奖，白鸭商标是中国蛋品名牌商标、中华老字号。

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