泉州煲仔饭哪家最好吃,泉州哪里的肉粽好吃又便宜

1. 泉州煲仔饭哪家最好吃
2. 肉粽是哪里的特产
3. 肉粽什么样的肉好吃
4. 泉州十大好吃的馆子

泉州煲仔饭哪家最好吃

原味煲仔饭

煲仔饭味道不错，这家的到有点类似咸饭，不同的是吃到最后有锅巴，香。点了一份煲仔饭，鲁肉加烧鸭，鲁肉挺好吃的，不腻有味，烧鸭偏甜偏咸。不过价格合理。还有煲子粥，瓦罐汤，粽子。

肉粽是哪里的特产

福建泉州

肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽，供奉神明先祖

肉粽什么样的肉好吃

用五花肉包比较好吃，没有五花肉也可以选择用肥肉较多的肉。

如果是新鲜的粽叶，将它洗净，根部剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮3-5分钟即可，如果是干的粽叶，要先泡一天，泡软后剪掉根部，和新鲜粽叶一样处理，淘米要快，尽量不让米吃水，用箩把米控干，稍放一会，加酱油和盐，把肉的皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4厘米见方的肉块，肥瘦肉块数的比例为1：2比较合适。

粽子到处都有，但闽南泉州的特色粽子却和别处的不一样，尤其东街的才为正宗美味，以粽叶为容器，将糯米，香菇，虾仁，五花肉，小半个煮熟的卤蛋，用特别的技巧包进粽叶里，下锅蒸，蒸熟后，将粽子外面的捆线剪开，即可食用，再放上点东街肉粽店特制的拌酱，就成了闽南一绝肉粽。

用五花肉最好，肥而不腻，又不会想瘦肉那么柴。

泉州十大好吃的馆子

01

蓝氏钟楼肉粽总店(中华老字号/百年老字号)

02

好成财牛排馆(中华老字号/1910年)

03

l、好成财牛排馆

2、八合里海记潮汕牛肉火锅

3、潮福城大酒楼

4、泉州悦来酒家

5、蜀九香

6、海底捞

7、宴遇江南

8、北疆饭店

9、圆宝台湾小吃店

10、金鱼巷鸡腿怣

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