牛蒡是牛的哪里（牛蒡是牛哪个部位）

1. 牛蒡是牛的哪里
2. 牛蒡是牛的哪里
3. 什么是牛蒡
4. 广东牛杂牛蒡是牛的哪个部位
5. 东北人把牛蒡叫什么
6. 牛樟是牛蒡吗

牛蒡是牛的哪里

牛蒡不是牛身上的部位，和牛并没有关系，而是植物，是一种药食同源的食材。牛蒡性温，牛蒡属于桔梗目菊科二年生草本植物。

牛蒡基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。其性喜温暖气候条件， 既耐热又较耐寒。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。

牛蒡是牛的哪里

1、牛蒡是一种中药材，是植物，并不是牛身上的某一个部位。

2、牛蒡别名山牛蒡、牛子、老母猪耳朵等，原产于中国。牛蒡还可以做成茶泡水喝，牛蒡茶是中医里常用的保健饮品。不过在广东地区，牛蒡是指牛的胰脏，但这是广东人的叫法。

什么是牛蒡

中药，牛蒡别名牛菜 ，为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。

原产我国，公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。 

广东牛杂牛蒡是牛的哪个部位

牛的胰脏。

牛杂是牛内脏的统称，主要包括包括牛腩、牛胃、牛心、牛肝、牛肾、牛肺、牛沙瓜、以及牛膀等等。其中牛膀，即牛的胰脏，一只只有一小块，而且好难处理，堪称牛杂的精华所在，一碗牛杂的成败就在于牛膀的味道。

牛膀中含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等营养成分。每100克牛膀可提供能量235千卡。

东北人把牛蒡叫什么

别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。

是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。

每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。

牛蒡在农村叫大力子、恶实等，具有一定高的营养价值和食用价值，主要分布在牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北等地区。

牛蒡俗名为鼠黏草、夜叉头、蝙蝠刺、蒡翁菜、便牵牛、饿死囊中草、疙瘩菜、象耳朵、老母猪耳朵、鼠见愁、老鼠愁。

牛蒡二年生草本，高1-2m。根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。

牛樟是牛蒡吗

牛蒡子和牛蒡根都是属于牛蒡的部位,但是两者是不同的部位,牛蒡根是牛蒡的根部,而牛蒡子是牛蒡的果实,所以从部位上来看两者根本不是一种东西。

牛樟是台湾特有的樟科、樟属的一种乔木。台湾原本盛产樟树，但在清末到日据时代因为雕刻家具业的发达，加上对樟脑油的大量需求，樟树被大量砍伐，牛樟也难逃此劫，数量急剧下降以至濒临绝种。此后，牛樟被列为台湾保育类树种。

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