魔芋结的家常做法
第1步、准备原材料魔芋结、木耳、黄瓜、葱、蒜、辣椒、香菜
第2步、魔芋结在开水中焯一下时间不要过长哦

第3步、焯好水的魔芋结立即放入冷水中过凉沥干水份备用木耳的操作过程和魔芋结一样
第4步、黄瓜切丝摆在盘中
第5步、木耳摆在黄瓜上面在将魔芋结摆上
魔芋结做法
🌸食材

魔芋结1盒、黄瓜1小段、小米辣2个、大蒜1瓣、白芝麻1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白醋1、红油辣子1勺、香油少许、鸡精少许
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🌸做法
1️⃣黄瓜切丝、小米辣切成圈

2️⃣魔芋结放入沸水中焯水3分钟捞出
3️⃣大蒜剁成蒜末和芝麻一起放入碗中,淋入1大勺热油
4️⃣碗里继续放入生抽➕蚝油➕白醋➕油泼辣子➕香油➕鸡精搅拌均匀调成酱汁
5️⃣把黄瓜丝和小米辣放入魔芋结中,淋上酱汁搅拌均匀即可。
芋结的家常做法
芋结一般都是做凉菜啊芋结焯水备用。
肉末放料酒,酱油,腌制大约20分钟,葱花姜丝适量备用
锅中放少量油烧热,放入姜丝葱花爆香,加入肉末,迅速划散,再加入少量料酒。
煸炒熟后,加入适量的盐,1勺糖,1勺醋,再加少量生抽及少量开水,熬制5到10分钟。
加入香油,出锅,将做好的肉末倒到焯好的芋结上拌匀。
锅里烧开水,把魔芋结倒进滚水里烫一分钟。然后捞出来浸在凉水里。
黄瓜切丝,铺到盘子里,上面摆上芋结。把醋,盐,辣椒油倒进一个小碗里(红油的做法见于凉拌海带丝),搅拌均匀,浇在芋结上,简单美味的红油芋结就成功了!
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